초콜릿 칩 쿠키 벙커 | 더 나은 가정 및 정원

성분

연화 된 ¼ 컵 버터
¼ 컵 단축
포장 된 갈색 설탕 ½ 컵
과립 설탕 ¼ 컵
¼ 티스푼 베이킹 소다
계란 1 개
바닐라 1 티스푼
다용도 밀가루 1 ¼ 컵
½ 컵 미니어처 반 달콤한 초콜릿 조각
잘게 잘린 호두, 피칸 또는 헤이즐넛 (필 버트) ½ 컵 (선택 사항)
잘게 잘리는 반 달콤한 초콜릿 6 온스
1 큰술 단축

지도

1 단계
오븐을 350F로 예열하십시오. 호일이있는 9x9x2 인치 베이킹 팬을 일렬로 세워 가장자리를 팬 측면에 걸 수 있습니다. 팬을 따로 보관하십시오.
2 단계
중간 속도로 30 초 동안 전기 믹서를 사용하여 중간 보울에서 버터와 1/4 컵 단축을 치십시오. 갈색 설탕, 과립 설탕 및 베이킹 소다를 첨가하십시오. 때때로 그릇의 측면을 긁어 모으기 전까지 치십시오. 계란과 바닐라를 섞을 때까지 치십시오. 믹서로 할 수있는만큼 밀가루를 치십시오. 남은 밀가루를 저어주세요. 미니어처 반 달콤한 초콜릿 조각과 원한다면 견과류를 저어주세요.
3 단계
준비된 베이킹 팬의 바닥에 반죽을 고르게 누르십시오. 예열 된 오븐에서 25 분에서 30 분 동안 또는 빵 껍질이 고른 황금빛 갈색이고 중앙이 설정 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 팬을 1 시간 동안 식 힙니다. 오븐 온도를 325F로 낮추십시오.
4 단계
호일을 사용하여 구운 혼합물을 팬에서 들어냅니다. 쿠키를 도마로 옮기십시오. 호일을 제거하십시오. 톱니 모양의 나이프를 사용하여 구운 혼합물을 9x1 / 2 인치 조각으로 자릅니다. 방해받지 않은 쿠키 시트에 슬라이스를 놓고 측면을 아래로 1 인치 떨어 뜨립니다. 325 ° F 오븐에서 약 20 분 동안 또는 바삭 바삭해질 때까지 굽고 베이킹 시간의 절반을 조심스럽게 돌립니다. 와이어 랙의 쿠키 시트를 완전히 식 힙니다. 원하는 경우 트림이 종료됩니다.
5 단계
2 ~ 3 분 동안 또는 녹고 부드러워 질 때까지 50 % 출력 (중간)의 작은 전자 레인지 용 보울에서 전자 레인지에 잘게 잘린 초콜릿과 1 큰술 단축. 녹은 초콜렛 혼합물로 각 과자 지팡이의 한쪽 끝을 솔질하거나 퍼지십시오; 쿠키의 측면에 과도한 물방울이 떨어지도록하십시오. 양피지 또는 왁스 칠한 종이에 쿠키를 놓습니다. 약 1 시간 동안 또는 설정 될 때까지 기다리십시오. 쿠키 18 개를 만듭니다.