차례:
성분
지도
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오븐을 325 ° F로 예열하십시오. 양피지로 두 개의 쿠키 시트를 줄; 따로. 큰 믹싱 보울에서 계란 흰자, 바닐라, 타르타르 크림, 그리고 부드러운 봉우리가 형성 될 때까지 전기 믹서로 빠른 속도로 소금을 치십시오 (팁 컬). 점차적으로 한 번에 약 1 큰술 씩 설탕을 첨가하여 딱딱한 봉우리가 형성 될 때까지칩니다 (팁은 똑바로 서 있습니다). 코코넛과 초콜릿 1/2 컵에 부드럽게 접습니다.
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각 마운드에 대해 계란 흰자 혼합물 2 큰술을 사용하고 마운드 사이에 약 1 인치를 남겨두고 준비된 쿠키 시트에 총 18 개 마운드로 혼합물을 떨어 뜨립니다. 남은 1/4 컵 코코넛을 뿌린다. 쿠키 시트를 별도의 오븐 선반에 놓으십시오. 15 분간 굽습니다.
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상단 쿠키 시트를 하단 랙으로 이동하고 하단 쿠키 시트를 상단 랙으로 이동하여 오븐에서 쿠키 시트를 회전시킵니다. 오븐을 끄십시오. 마카롱을 25 분 동안 오븐에서 말리십시오. 와이어 랙으로 옮깁니다. 시원한. 왁스 칠한 용지를 냉장고의 밀폐 된 용기에 최대 2 일 동안 보관하거나 최대 3 개월 동안 냉동 보관하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 72 칼로리, (2 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 0 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 28 mg 나트륨, 11 g 탄수화물, 1 g 섬유, 11 g 설탕, 1 g 단백질.
