초콜렛 무스 무스 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
2 온스의 맥아 우유 공을 다시 봉합 할 수있는 큰 비닐 봉지에 넣고 롤링 핀으로 잘게 부순다. 따로.
2 단계
무스의 경우, 작은 냄비에 열 밀크 초콜릿과 달콤한 초콜릿에 1/4 컵의 휘핑 크림을 저열로 부드럽게 가열하여 끊임없이 저어줍니다. 맥아 분유, 리큐어 및 바닐라를 약동하십시오. 실온으로 식힌다.
3 단계
냉장 패커가있는 큰 냉장 믹싱 보울에서 뻣뻣한 봉우리에 크림을 흔드는 1-3 / 4 컵을 beat습니다 (피크는 똑바로 서 있습니다). 휘핑 크림 약 1/2 컵을 녹인 초콜릿 혼합물에 약동하십시오. 초콜렛 혼합물을 남은 휘핑 크림에 다시 넣으십시오. 분쇄 된 맥아 우유 공에 접으십시오. 1-1 / 2 ~ 2 쿼트 접시 또는 8 ~ 10 개의 작은 그릇이나 안경에 숟가락. 1 ~ 24 시간 동안 덮고 냉장하십시오.
4 단계
중간 냉장 보울에서 나머지 1 컵 휘핑 크림, 설탕 및 코코아 가루를 결합하십시오. 부드러운 봉우리에 이길. 무스에 숟가락. 맥아 우유 공 위에. 8 ~ 10 인분을 만듭니다.