콜라 드

차례:

풍성한 남부 테이블의 필수품 인이 유쾌한 녹색은 일반적으로 베이컨이나 햄, 때로는 그 자체로 그리고 때로는 다른 녹색과 함께 "요리"됩니다. 햄 기반 또는 검은 눈 완두콩 수프와 같은 남부에서 영감을 얻은 수프를 자르거나 파쇄하는 것도 좋습니다. 이 채소의 팔걸이조차도 몇 인분으로 요리하기 때문에 충분한 칼라를 심습니다.

Collards는 양배추와 밀접한 관련이 있습니다. 콜라 드 줄기와 잎은 단단하고 잘 먹습니다. 줄기에서 잎을 찢고 손으로 잘게 썰어 스프 나 스튜에 넣습니다. 여름 작물의 경우, 마지막 서리 날짜 4 주 전에 씨앗을 뿌리십시오. 가을 작물의 경우 첫 가을 서리 3 개월 전에 뿌리십시오.

속 이름	브라 시카 올레 라 케아 아케 팔라 그룹
빛	태양, 부분 일
식물 형	야채
신장	1 ~ 3 피트
폭	폭 18-36 인치
번식	씨
수확 팁	필요에 따라 잎을 골라 바깥 잎을 먼저 수확하십시오. 식물이 새 잎을 계속 생산할 수 있도록 중앙 새싹이나 성장 지점을 그대로 두십시오. Collards는 적당한 서리를 견딜 수 있지만 강하게 얼면 잎이 손상 될 수 있습니다. 성장기가 끝나면 식물 전체를 한 번에 수확 할 수 있습니다.