콘비프와 양배추 저녁 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 2 파운드 콘 비프 브리 스킷 *
• 후추 1 작은 술
• 베이 잎 2 개
• 당근 3 개, 세로로 1/4
• 중간 파스 닙 2 개 또는 중간 크기의 루타 바가 1 개, 껍질을 벗기고 덩어리로 자릅니다.
• 중간 크기의 붉은 양파 2 개
• 10 – 12 개의 새로운 감자 (1 파운드)
• 작은 양배추 1 개, 쐐기 6 개 (1 파운드)로 자릅니다.

지도

• 1 단계

  고기에서 지방을 다듬습니다. 4-6 쿼트 포트에 넣습니다. 쇠고기 포장에서 주스와 향신료를 추가하십시오. 고기를 덮을 충분한 물을 추가하십시오. 후추와 베이 잎을 추가하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 약 2 시간 동안 또는 고기가 거의 부드러워 질 때까지 끓입니다.

• 2 단계

  당근, 양 방울 나물 또는 루타 바가, 양파를 고기에 넣으십시오. 비등으로 돌아 가기; 열을 줄입니다. 끓여서 10 분간 덮었다. 감자를 문지르십시오. 반 또는 분기. 냄비에 감자와 양배추를 넣습니다. 약 20 분 이상 또는 야채와 고기가 부드러워 질 때까지 덮고 요리하십시오. 베이 잎을 버립니다. 냄비에서 고기를 제거하십시오. 곡물을 가로 질러 고기를 얇게 썬다. 고기와 야채를 서빙 플래터로 옮기십시오. 6 인분을 만듭니다.

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양지머리에 추가 향신료가 들어 있으면 성분 목록에있는 후추와 베이 잎 대신에 추가하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 319 칼로리, (5 g 포화 지방, 74 mg 콜레스테롤, 895 mg 나트륨, 30 g 탄수화물, 6 g 섬유, 17 g 단백질.