크랜베리 배 처트니 얹은 고구마 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 파운드 고구마
• 물 1/4 컵
• ¼ 티스푼 소금
• ⅛ 작은 술 후추
• 물 1/4 컵
• 잘게 썬 샬롯 1 큰술
• 잘게 잘린 잘게 썬 배 1 컵 (1 매)
• 신선하거나 냉동 된 크랜베리 ​​½ 컵
• 설탕 1 큰술
• card 작은 술 지상 카 다몬
• 원할 경우 구운 토스트 2 큰술 아몬드

지도

• 1 단계

  오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 고구마 껍질; 1/4 인치 조각으로 십자로 자릅니다. 2 쿼트 사각 베이킹 접시에 고구마를 준비하십시오. 물 1/4 컵을 첨가하십시오; 소금과 후추를 뿌린다. 약 30 분 동안 또는 감자가 부드러워 질 때까지 덮고 굽습니다. 배수.

• 2 단계

  중간 냄비에 1/4 컵의 물과 샬롯을 섞습니다. 약 3 분 동안 또는 샬롯이 부드러워 질 때까지 끓입니다. 배와 크랜베리를 넣으십시오. 약 5 분 이상 또는 배가 부드러워지고 크랜베리 ​​껍질이 튀어 나올 때까지 은은하게 끓입니다. 설탕과 카 다몬을 저어주세요.

• 3 단계

  봉사하려면 감자 위에 배를 섞으십시오. 아몬드를 뿌린다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 162 칼로리, (0 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 1 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 209 mg 나트륨, 35 g 탄수화물, 6 g 섬유, 13 g 설탕, 3 g 단백질.