크랜베리 돼지 갈비 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• ½ 티스푼 고추
• ¼ 티스푼 셀러리 소금
• 돼지 등심 4 개 (총 12 온스)
• 식용유 2 티스푼
• 양파 1 개, 얇게 썰어 고리로 분리
• 물 2 큰술
• ¾ 컵 크랜베리
• 설탕 1/4 컵
• 물 3 테이블 스푼
• 냉동 오렌지 주스 농축액 2 큰술, 해동
• 잘게 썬 오렌지 껍질 1 티스푼
• 샐비어 1/2 티스푼
• ¼ 티스푼 소금

지도

• 1 단계

  작은 그릇에 후추와 셀러리 소금을 함께 저어줍니다. 갈비의 양쪽에 문지르십시오. 중간 정도 높은 열에서 중간 프라이팬 열 유로. 갈비가 갈색이 될 때까지 갈비와 양파 링을 뜨거운 기름으로 요리하십시오. 프라이팬에 물 2 큰술을 조심스럽게 첨가하십시오. 15 ~ 20 분 동안 또는 분홍색이 남지 않고 주스가 깨끗해질 때까지 중간 정도의 열을 가리고 요리합니다. 찹을 서빙 플레이트로 옮깁니다. 보온하다. 슬롯 형 스푼으로 주스에서 양파를 제거하십시오. 따로.

• 2 단계

  한편 소스의 경우 중간 냄비에 크랜베리, 설탕, 물 3 큰술, 오렌지 주스 농축액, 오렌지 껍질, 세이지 및 소금을 결합하십시오. 약 10 분 동안 또는 크랜베리 ​​껍질이 튀어 나와 혼합물이 두껍게 될 때까지 중간 열에서 요리하고 약동하십시오. 양파를 저어줍니다. 열을 통해. 열에서 제거하십시오.

• 3 단계

  서빙하려면 각 돼지 고기에 약 1/4 컵의 소스를 숟가락으로 바르십시오. 4 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 209 칼로리, (2 g 포화 지방, 38 mg 콜레스테롤, 264 mg 나트륨, 22 g 탄수화물, 2 g 섬유, 13 g 단백질.