깊은 소고기 파이 | 더 나은 가정 및 정원

성분

쇠고기와 야채 :

• 논 스틱 스프레이 코팅
• 1 파운드 살코기없는 소고기 스튜, 분리 할 수있는 지방을 다듬어 1/2 인치 조각으로 자릅니다.
• 식용유 1 작은 술
• 다진 양파 1 컵
• 다진 셀러리 1 컵
• 당근 1 컵
• 입방체, 껍질을 벗긴 순무 1 컵
• 토마토 주스 1 ½ 컵
• 말린 백리향 또는 바질 ¾ 작은 술
• ¼ 티스푼 소금
• ⅛ 티스푼 고추
• 물 1/4 컵

생과자 :

• 다용도 밀가루 1 큰술
• 물 2 큰술
• 신선 또는 냉동 컷 녹두 2 컵
• ¾ 컵 다용도 밀가루
• ½ 티스푼 베이킹 파우더
• 마가린 3 큰술
• 냉수 3 큰술
• 탈지유 1 티스푼

지도

쇠고기와 야채 :

• 1 단계

  붙지 않는 코팅으로 큰 프라이팬에 스프레이하십시오. 중간 정도 높은 열로 예열합니다. 프라이팬에 고기의 갈색 절반. 풀다. 오일을 추가. 갈색 남은 고기. 모든 고기를 프라이팬에게 돌려주십시오.

• 2 단계

  양파, 셀러리, 당근, 순무, 토마토 주스, 백리향, 소금, 1/8 티스푼 후추, 1/4 컵의 물에서 젓습니다. 끓는 데 열; 열을 줄입니다. 고기를 다룰 때까지 50 ~ 60 분을 덮고 끓인다

생과자 :

• 1 단계

  3/4 컵 다용도 밀가루와 베이킹 파우더를 결합하십시오. 혼합물이 거친 부스러기와 닮을 때까지 마가린으로 자릅니다. 차가운 물 3 테이블 스푼, 한 번에 1 테이블 스푼을 뿌려 혼합물이 함께 붙을 때까지 포크로 저어줍니다. 공 모양. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽을 캐서롤 상단보다 1 인치 큰 원으로 굴립니다. 충전을 마치는 동안 플라스틱 랩으로 덮으십시오.

• 2 단계

  밀가루 1 큰술과 물 2 큰술을 섞습니다. 프라이팬 혼합물을 저어줍니다. 두껍고 거품이 생길 때까지 요리하고 약동하십시오. 녹두를 저어줍니다. 1-1 / 2 쿼트 캐서롤에 숟가락. 과자로 덮으십시오. 플루트 가장자리. 탈지유로 솔질하십시오. 증기 배출구를 자릅니다.

• 3 단계

  400도 F 오븐에서 30 분 동안 또는 과자가 약간 갈색으로 변하고 고기와 야채가 부드러워 질 때까지 굽습니다.

팁

생과자를 준비하되 롤아웃하지 마십시오. 비닐 포장지에 싸거나 비닐 봉지에 넣습니다. 밀봉하고 최대 24 시간 동안 식히십시오. 사용하기 전에 생과자가 실온에 오도록하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 283 칼로리, 48 mg 콜레스테롤, 473 mg 나트륨, 26 g 탄수화물, 22 g 단백질.