차례:
성분
지도
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닭고기를 소금에 뿌린다. 12 인치 프라이팬에서 뜨거운 버터와 닭고기를 중간 정도 높은 열에서 10 분 동안 요리하면 자주 회전합니다. 집게를 사용하여 닭고기를 제거하고 버터와 기름을 프라이팬에 보관하십시오. 닭고기를 따로 보관하십시오.
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양파, 샬롯, 마늘, 베이 리프를 프라이팬에 넣고 5 분 동안 또는 양파가 부드러워 질 때까지 끓여서 갈색으로 된 조각을 긁습니다.
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닭고기를 팬에 돌려 보내십시오. 백리향과 후추를 뿌린다. 와인과 국물을 추가하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 닭고기 위에 45-60 분 또는 부드러운 스푼 주스를 끓여 덮으십시오. 닭고기를 제거하십시오. 덮개; 보온하다. 10 분 동안 팬에 양파 혼합물을 끓인다. 소금과 후추로 간을하십시오. 베이 리프를 제거하십시오.
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봉사하려면 닭고기를 플래터로 옮기십시오. 박하로 뿌린다. 양파 혼합물과 완두콩과 쌀과 함께 제공하십시오. 4 인분을 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 691 칼로리, (15 g 포화 지방, 4 g 다중 불포화 지방, 12 g 단일 불포화 지방), 164 mg 콜레스테롤, 874 mg 나트륨, 51 g 탄수화물, 7 g 섬유, 8 g 설탕, 38 g 단백질.완두콩과 쌀
성분
지도
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냄비에 완두콩이 끓을 때까지 끓는 소금물에 완두콩을 요리하십시오 (신선한 경우 10 분, 냉동 된 경우 3 분). 배수. 얼음물에 뛰어 들다; 배수. 12 인치 프라이팬에서 녹은 버터에 파를 1 분간 익힌다. 조리 된 완두콩, 민트 잎, 소금 및 설탕을 첨가하십시오. 요리하고 1 분 동안 저어주세요. 쌀과 환원 나트륨 닭 국물 또는 물에서 저어줍니다. 열을 통해.
