식용 식물 | 더 나은 가정 및 정원

식용 식물은 먹기 위해서만 존재한다고 누가 말합니까? 많은 국내산 채소, 과일 및 허브는 하나 이상의 목적, 즉 장식용 보물과 접시의 진미로 제공됩니다. 이 좋아하는 식용 식물은 맛이 좋을뿐만 아니라 앞 마당에서 자랄만큼 아름답습니다. 올바른 관리와 재배 조건을 갖춘이 식물들은 수확 준비가 될 때까지 볼 수 있습니다.

아티 초크

일반적인 엉겅퀴의 친척 인 아티 초크는 시원하고 촉촉한 여름 기후에서 가장 잘 자랍니다. 튼튼한 줄기의 꽃 봉오리는 길이 4 피트, 폭 5-6 피트의 아름다운 컷 잎 위로 솟아납니다. 새싹은 식물의 식용 부분입니다. 그들이 열리기 전에 수확하십시오. 8-10 구역에서 식물은 봄에 주요 작물을 생산하지만 가을에 2 차 정점을 유지하면서 사계절 내내 계속 생산합니다. 아티 초크가 매년 자라는 곳에서는 한여름에서 가을까지 싹을 수확합니다.

아티 초크를 준비하는 방법을 배웁니다.

바질

이탈리안 요리를 좋아하는이 연간 약초는 기본 녹색으로 만 제공되지 않습니다. 페이스의 변화를 위해 특별한 색과 모양으로 바질을 재배하십시오. 여전히 신선하거나 말린 잎을 수확 할 수 있습니다.

'Boxwood'바질은 작은 회양목과 유사한 모양의 식물에 작은 잎이 있습니다. 공식적인 디자인을 위해 침대 주변의 낮은 가장자리로 사용하십시오. '라운드 자정'과 '퍼플 프릴'은 많은 자주색 바질 품종 중 하나입니다. 이 식용 식물은 분홍색, 노란색 또는 차트 재사용 동반자와 함께 침대에서 아름답게 보입니다. 'Pesto Perpetua'의 잡색의 잎은 정원의 거의 모든 것과 조화를 이루며 식물은 꽃이 피지 않고 씨앗으로 가지 않기 때문에 교착 상태가 필요하지 않습니다. 모든 바질은 완전한 햇빛과 배수가 잘되는 토양에서 가장 잘 자랍니다.

더 많은 바질 품종을 탐험하십시오.

블루 베리

여기에는 용기 또는 땅에서 자랄 수있는 관목이 있으며 봄에는 꽃을 피우고 여름에는 열매를 맺고 온도가 떨어지면 붉은 색에서 오렌지색으로 떨어집니다. 지역 확장 서비스 또는 정원 전문가에게 문의하여 해당 지역에 맞는 블루 베리 품종을 선택하십시오. '핑크 레모네이드'를 포함한 일부 새로운 품종은 성숙한 달콤한 핑크 과일을 제공합니다. 품종의 크기는 키가 2-6 피트까지 다양하므로 컨테이너의 경우 'Top Hat'과 같은 작은 유형을 선택하십시오. 산성 토양에서 햇볕에 쬐십시오. 일부 유형에는 교차 수분을위한 동반자가 필요합니다. 냉간 단단함은 매우 다양하므로 구매하기 전에 등급을 확인하십시오.

블루 베리 재배에 대해 자세히 알아보십시오.

케일 & 양배추

케일 즈와 양배추는 쌀쌀한 계절에 대시, 빨강, 흰색, 초록 및 분홍색을 제공합니다. 양배추의 가장자리가 테두리로 또는 드라마의 블록과 클러스터로 디자인 된 침대. 'Redbor'와 같은 양배추와 붉은 잎 줄기는 분홍색 (Dianthus) 과 같은 다른 시원한 계절 꽃과 잘 어울립니다 . 이 식용 식물을 햇볕과 배수가 잘되는 토양에서 매년 자라십시오.

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양상추 & 샐러드 채소

먹기 좋은 시각적 치료를 위해 '버터 크런치'와 같은 녹색 장미 유형의 붉은 색과 보라색 잎이 특징 인 이식 양상추. 양상추를 햇볕이 잘 드는 곳에서 부분적으로 자라십시오. 상추는 서늘한 조건에서 가장 잘 작동하므로 여름 더위에 다른 것으로 대체하거나 스위스 chard와 같이 열이 번성하는 다른 장식물로 이식하십시오.

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스위스 차드

풍부한 항산화 제 및 기타 영양소 공급원을 위해 chard를 재배하십시오. 빨강, 주황 또는 노랑 줄기의 무지개가 정원에 아름다움을 더 해줍니다. 배수가 잘 된 토양에서 과수원을 키우고 촉촉하게 유지하십시오. 작은면에 나뭇잎을 선택하십시오; 큰 잎은 좋아 보이지만 먹기가 더 힘듭니다. 식물이 더 많이 생산할 수 있도록 한 번에 하나 또는 두 개의 잎만 골라냅니다. 얼지 않는 지역에서는 꽃가루 줄기를 끊으면 스위스 차드가 다년생 식물처럼 행동 할 수 있습니다.

피망

대부분의 고추 식물은 정원을 꾸미는 다채로운 과일을 제공합니다. 거의 모든 검은 잎과 짙은 과일이 빨간색으로 변하는 상을받은 '검은 진주'를 포함하여 많은 새로운 고추 품종이 특히 아름답습니다. 녹색 잎과 상아색 과일이 돋보이는 '칠리 칠리'; 자주색과 흰색의 그늘에 잎이있는 '퍼플 플래쉬 (Purple Flash)'는 진한 자주색과 성숙하고 자주색 꽃과 둥근 검은 과일로 성숙합니다. 햇볕이 잘 드는 곳에서 자랍니다.

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그늘에 강한 식물

대부분의 관상용 식물은 햇볕에 가장 잘 자랍니다. 그러나 부분적인 그늘 만있는 경우 사탕무, 브뤼셀 콩나물, 양배추, 콜리 플라워, 마늘, 상추, 시금치, 무 및 콩을 재배하는 것을 고려하십시오. 직선이 아닌 느슨한 디자인의 꽃을 심은이 야채는 정원에 아름다움을 더 해줍니다.

식용 조경에 대해 자세히 알아보십시오.

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