가지 파마산 캐서롤 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 우유 1/2 컵
• 구타 달걀 1 개
• 다용도 밀가루 ½ 컵
• ¼ 티스푼 소금
• ¼ 티스푼 간 후추
• 중간 크기의 가지 1 개, 껍질을 벗기고 얇게 썬 1/2 인치 두께 (약 1 파운드)
• 식용유 2 큰술
• ¾ 파운드 마른 갈은 소고기
• ¾ 컵 다진 녹색 달콤한 고추 (1 매체)
• 다진 양파 ½ 컵 (1 중간)
• 1 15 온스 캔 토마토 소스
• 말린 이탈리아 조미료 1 작은 술
• ¼ 티스푼 간 후추
• 1 8 온스 패키지 파쇄 모짜렐라 치즈 (2 컵)
• 파마산 치즈 강판 ⅓ 컵

지도

• 1 단계

  2 쿼트 직사각형 베이킹 접시에 그리스를 바르십시오. 따로. 작은 그릇에 우유와 계란을 합치십시오. 혼합물을 코팅하려면 얕은 접시에 밀가루, 소금 및 1/4 티스푼 후추를 결합하십시오.

• 2 단계

  계란 혼합물에 가지 조각을 담그십시오; 밀가루 혼합물로 코팅하십시오. 큰 프라이팬에서는 가지 조각의 절반을 뜨거운 기름에 1 면당 2 분 동안 또는 황금색으로 요리합니다. 필요한 경우 오일을 추가하여 남은 가지 조각으로 반복하십시오. 깨끗한 백지 타월로 배수하십시오.

• 3 단계

  다른 큰 프라이팬에서는 고기가 갈변 할 때까지 갈은 소고기, 피망, 양파를 요리하십시오. 지방을 배출하십시오. 토마토 소스, 이탈리안 조미료 및 1/4 티스푼 후추를 넣고 볶습니다.

• 4 단계

  준비된 베이킹 접시에 가지 조각의 절반을 잘라 슬라이스를 맞 춥니 다. 육류 혼합물의 절반을 뿌립니다. 모짜렐라 치즈의 절반을 뿌린다. 레이어를 반복하십시오. 파마산 치즈를 뿌린다. 350도 F 오븐에서 30 ~ 35 분 동안 또는 가열 될 때까지 굽습니다. 서빙하기 10 분 전에 기다리십시오. 6 개의 메인 요리를 제공합니다.

식이 교환 :

1/2 전분, 2-1 / 2 야채, 2-1 / 2 살코기, 1-1 / 2 지방.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 375 칼로리, (9 g 포화 지방, 98 mg 콜레스테롤, 755 mg 나트륨, 20 g 탄수화물, 3 g 섬유, 26 g 단백질.