양배추와 칠레 고추 으깬 생선 타코 | 더 나은 가정 및 정원

성분

타코 :

• 신선하거나 냉동 된 대구 또는 but 치 필레 1 ½ 파운드, 해동 및 1 인치 조각으로 절단
• 2 인치 신선한 토마 틸로 (1/2 인치) (2 컵)
• 올리브 오일 2 티스푼
• 다진 마늘 1 개
• 잘게 썬 오렌지 껍질 ½ 티스푼
• 잘게 썬 라임 껍질 1/2 작은 술
• 12 6 인치 옥수수 또띠아

슬로 :

• 얇게 썬 녹색 양배추 5 온스 (1-1 / 4 컵)
• 얇게 썬 붉은 양파 ½ 컵
• 1 개의 포블 라노 또는 파 실라 고추, 십자로 반으로 자르고 씨를 얇게 썰어
• 껍질을 벗기고 파쇄 한 당근 1 개
• 잘게 썬 신선한 실란트로 ¼ 컵
• 올리브유 3 큰술
• 갓 짜낸 라임 주스 2 큰술
• 갓 짜낸 오렌지 주스 1 큰술

지도

타코 :

• 1 단계

  오븐을 400 도로 예열합니다. 그릇에 생선, 토마 틸로, 기름, 마늘, 오렌지 껍질, 라임 껍질을 함께 넣습니다. 소금과 후추로 양념하십시오. 따로.

• 2 단계

  12 인치 정사각형 호일 6 장을 자릅니다. 1/6 (약 2/3 컵)의 생선 혼합물을 각 정사각형의 중앙에 놓으십시오. 삼각형을 대각선으로 반으로 접습니다. 패킷을 만들기 위해 가장자리를 두세 번 접습니다. 큰 베이킹 시트에 단층으로 패킷을 넣습니다.

• 3 단계

  소포가 약간 퍼프 될 때까지 생선을 10 ~ 12 분 동안 구우십시오 (물고기 완성도를 확인하기 위해 조심스럽게 소포를여십시오; 물고기는 포크로 쉽게 썰어 야합니다). 한편, 마른 프라이팬에서 따뜻한 토르티야는 중간까지 약 15 초 동안 부드럽습니다.

• 4 단계

  봉사하려면 두 토르티야 사이에 생선 혼합물을 나눕니다. 양배추와 칠레 고추 슬로와 상단. 즉시 봉사하십시오. 6 인분을 만듭니다.

양배추와 칠레 고추 깎기 :

• 1 단계

  중간 그릇에 양배추, 적 양파, 포블 라노 고추, 당근 및 실란트로를 결합하십시오. 드레싱을 위해 작은 그릇에 올리브 오일, 라임 주스 및 오렌지 주스를 결합하십시오. 소금으로 간을하십시오. 슬로와 함께 던지기.

* 고추 취급 :

핫 칠리 페퍼에는 피부와 눈을 태울 수있는 휘발성 오일이 포함되어 있으므로 가능한 한 칠레와의 접촉을 피하십시오. 칠레 고추로 작업 할 때는 플라스틱 또는 고무 장갑을 착용하십시오. 맨손으로 칠레 고추를 만지면 비누와 물로 손을 잘 씻으십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 341 칼로리, (2 g 포화 지방, 3 g 다중 불포화 지방, 7 g 단일 불포화 지방), 36 mg 콜레스테롤, 293 mg 나트륨, 30 g 탄수화물, 5 g 섬유, 3 g 설탕, 28 g 단백질.