연기가 자욱한 당근 확산 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 올리브유 3 큰술
• 1 파운드 당근, 껍질을 벗기고 한 입 크기로 자릅니다.
• 껍질을 벗긴 마늘 2 쪽
• 볶은 붉은 고구마 1 개, 껍질을 벗기고 줄기를 낸 씨앗
• 빨간 harissa 풀 1 – 2 큰술
• 파프리카 훈제 2 작은 술
• 적포도주 식초 2 큰술
• 코셔 소금
• 석류 씨앗

지도

• 1 단계

  큰 프라이팬 열에서 2 큰술. 중간 정도의 낮은 열에 대한 오일. 당근과 마늘을 넣으십시오. 12 분 동안 또는 당근이 캐러멜 화되고 부드러워 질 때까지 요리하고 젓는다.

• 2 단계

  당근, 마늘 및 오일을 믹서기로 옮깁니다. 구운 후추, 하리 사 페이스트, 파프리카, 식초 및 나머지 1 큰술을 넣으십시오. 기름. 덮개; 필요에 따라 부드러워 질 때까지 블렌딩하십시오. 코셔 소금으로 맛을 낸 계절. 서빙 보울로 옮기십시오. 추가 올리브유로 이슬비; 석류 씨앗과 함께 상단. 언제든지 Socca, 다른 플랫 브레드 또는 구운 바게트 슬라이스에 제공하십시오.

* 빨간 단 고추를 구우려면

브로일러 예열. 호일 라이닝 베이킹 시트에 중간 붉은 달콤한 고추를 놓습니다. 약 5 분 동안 또는 후추 껍질이 찰 때까지 열에서 4 ~ 5 인치 정도 구우십시오. 회전; 약 5 분 이상 또는 피부가 찰 때까지 끓입니다. 호일에 후추를 제거하고 감싸십시오. 5 분 동안 그대로 두십시오. 껍질, 줄기 및 씨앗을 제거하십시오. 최대 3 일 동안 냉장고에 보관하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 44 칼로리, (0 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 62 mg 나트륨, 4 g 탄수화물, 1 g 섬유, 2 g 설탕, 0 g 단백질.