녹색 콩 수프 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 2 14 온스 야채 국물 수
• 다진 양파 1 개 (1/2 컵)
• 바닐라 콩 ½ 개
• 연화 버터 3 큰술
• 다용도 밀가루 3 큰술
• 1 파운드의 얇은 녹두, 손질하고 한입 크기로 자릅니다 (3 ~ 3 1/2 컵)
• 찐 녹두 (아래 레시피 참조) (선택 사항)
• 허브 효모 브레드 스틱 (아래 레시피 참조) (선택 사항)

지도

• 1 단계

  큰 냄비에 국물, 양파 및 바닐라 콩을 끓입니다. 열을 줄입니다. 10 분 동안 또는 양파가 부드러워 질 때까지 덮고 끓으십시오. 바닐라 빈을 버립니다.

• 2 단계

  작은 그릇에 버터와 밀가루를 함께 저어주세요. 국물 혼합물로 털어냅니다. 약간 두껍고 거품이 생길 때까지 요리하고 약동하십시오.

• 3 단계

  국물 혼합물에 콩을 추가합니다. 비등으로 돌아 가기; 열을 줄입니다. 5-7 분 이상 또는 콩이 바삭 바삭 할 때까지 덮고 끓입니다. 그릇에 국자. 원한다면 찐 녹색 콩으로 장식하고 허브 효모 브레드 스틱과 함께 제공하십시오. 6 ~ 8 개의 사이드 디쉬 서빙을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 94 칼로리, (4 g 포화 지방, 16 mg 콜레스테롤, 2 mg 나트륨, 11 g 탄수화물, 3 g 섬유, 2 g 단백질.

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허브 효모 브레드 스틱

성분

• ½ 12 인치 효모 바게트
• 올리브유 2 큰술
• 백리향 1 티스푼

지도

• 1 단계

  오븐을 375 도로 예열합니다. 2 인치 효모 바게트의 절반을 세로로 1/2 인치 조각으로 자릅니다. 1 인치 너비의 스틱으로 자릅니다. 올리브 오일로 표면을 고르게 솔질하고 백리향을 뿌립니다. 베이킹 시트에 놓습니다. 예열 된 오븐에서 16 분 동안 또는 황금색으로 굽습니다.

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찐 녹두

성분

• ½ 파운드의 얇은 녹두

지도

• 1 단계

  찜통에 녹두를 넣습니다. 5-7 분 동안 또는 끓을 때까지 끓는 물로 덮고 steam니다.