마늘 타임 돼지 갈비 | 더 나은 가정 및 정원

성분

돼지 고기:

• 4 개의 허리 또는 갈비 돼지 갈비 (뼈) 1-1 / 4 ~ 1-1 / 2 인치 두께

글레이즈:

• 드라이 화이트 와인, 버몬트 또는 사과 주스 1 컵
• 옥수수 전분 ½ 작은 술
• 물 1/2 티스푼
• 올리브유 3 큰술
• 다진 마늘 3 쪽
• 신선한 백리향 또는 바질을 ipped 3 큰술
• 굵은 후추 ½ 티스푼
• ¼ 티스푼 소금
• 중간 크기의 붉은 양파 3 개

지도

• 1 단계

  브로일러를 예열하지만 브로일러 랙을 예열하지 마십시오 (예열은 브로일러 랙이 뒤 틀릴 수 있음).

돼지 고기:

• 1 단계

  가열되지 않은 구이판에 돼지 갈비를 놓습니다. 돼지 갈비 주위에 양파를 준비하십시오. 불에서 4 인치 정도 9 분간 굽는다.

글레이즈:

• 1 단계

  한편, 중간 냄비에 와인이나 사과 주스를 끓여서 가져옵니다. 4-5 분 동안 또는 약 반으로 줄어들 때까지 은밀하게 끓인다. 한편 옥수수 전분을 1/2 티스푼의 물과 결합하십시오. 와인이나 사과 주스에 저어주십시오. 약간 두껍고 거품이 생길 때까지 요리하고 약동하십시오. 2 분간 더 익힌다. 열에서 제거하십시오. 기름, 마늘, 백리향 또는 바질, 후추, 소금 2 큰술을 저어줍니다. 유약 1 큰술을 측정하십시오. 따로.

• 2 단계

  돼지 고기를 돌리십시오. 9 분에서 13 분 이상 또는 주스가 깨끗해질 때까지 마지막 5 분 동안 돼지 고기와 양파를 유약으로 닦습니다.

• 3 단계

  작은 서빙 사발에 양파를 제거하십시오. 서빙 플래터에 돼지 갈비를 제거합니다. 보존 된 유약과 백리향 또는 향미료를 양파로 약동하십시오. 돼지 갈비와 함께 전달하십시오. 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 236 칼로리, (3 g 포화 지방, 51 mg 콜레스테롤, 139 mg 나트륨, 5 g 탄수화물, 1 g 섬유, 21 g 단백질.