유약 갈비뼈 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 컵 케첩
• 물 1/2 컵
• 잘게 썬 양파 ¼ 컵
• ¼ 컵 사이다 식초 또는 와인 식초
• 온화한 맛의 당밀 ¼ 컵
• 우스터 셔 소스 2 큰술
• 칠리 파우더 2 티스푼
• 다진 마늘 2 개
• 2 ½ – 3 파운드의 돼지 고기 컨트리 스타일 갈비

지도

• 1 단계

  소스의 경우 중간 냄비에 케첩, 물, 양파, 식초, 당밀, 우스터 셔 소스, 칠리 파우더 및 마늘을 결합하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 10-15 분 동안 또는 원하는 농도가 될 때까지 자주 젓는다.

• 2 단계

  갈비뼈에서 지방을 다듬습니다. 숯불 그릴의 경우, 드립 팬 주위에 중간 정도의 석탄을 배열하십시오. 팬 위의 중간 열을 테스트하십시오. 갈비뼈를 뼈가 아래로 향하도록 팬 위에 그릴 선반에 놓습니다. (또는 리브 랙에 갈비뼈를 놓고 그릴 랙에 놓으십시오.) 1-1 / 2 ~ 2 시간 동안 또는 부드러워 질 때까지 뚜껑을 덮고 굽습니다. (가스 그릴의 경우 예열 그릴. 열을 중간으로 줄이십시오. 간접 요리를 위해 조정하십시오. 로스팅 팬에 갈비뼈를 놓고 그릴 랙에 놓고 위와 같이 굽습니다.) 남은 소스를 갈비뼈로 전달하십시오. 4 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 431 칼로리, (6 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 8 g 단일 불포화 지방), 112 mg 콜레스테롤, 852 mg 나트륨, 34 g 탄수화물, 1 g 섬유, 19 g 설탕, 33 g 단백질.