그리스 아몬드 쿠키 라운드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 연화 버터 1 ½ 컵
• 가루 설탕 1 컵
• 계란 노른자 2 개
• 브랜디 또는 오렌지 주스 2 큰술
• 바닐라 2 티스푼
• 케이크 가루 3 ½ 컵
• 살짝 구운 아몬드 잘게 썬 아몬드 1 컵
• 가루 설탕
• 2 큰 술 장미 꽃 물 * (선택 사항)
• 가루 설탕

지도

• 1 단계

  큰 그릇에 30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서로 버터를 치십시오. 가루 설탕 1 컵을 넣으십시오. 혼합물이 푹신하고 밝은 색이 될 때까지 때리고 그릇의 측면을 긁습니다. 계란 노른자, 브랜디 및 바닐라를 섞을 때까지 치십시오.

• 2 단계

  나무 숟가락을 사용하여 잘 섞일 때까지 밀가루와 아몬드를 저어줍니다. 약 1 시간 동안 또는 반죽이 다루기 쉬울 때까지 덮고 식히십시오.

• 3 단계

  오븐을 325 도로 예열합니다. 반죽을 1 인치 볼 모양으로 만듭니다. 방해받지 않은 쿠키 시트에 2 인치 떨어져 놓습니다. 추가 가루 설탕에 유리의 바닥을 담그고 각 공을 1/4 인치 두께로 평평하게하십시오.

• 4 단계

  예열 된 오븐에서 12 ~ 14 분 동안 또는 설정 될 때까지 굽습니다. 쿠키를 와이어 랙으로 옮깁니다. 따뜻하면서 쿠키를 장미 물로 가볍게 닦고 (필요한 경우) 가루 설탕을 추가로 뿌립니다. 와이어 랙에서 완전히 식히십시오. 약 84 개의 쿠키를 만듭니다.

* 주방 테스트 팁 :

장미 꽃 물을 사용하는 경우, 병에 든 라벨에 식용이라고 표시되어 있는지 확인하십시오.

팁

밀폐 된 용기에 왁스 종이 사이에 쿠키를 쌓으십시오. 덮개. 최대 3 일 동안 실온에서 보관하거나 최대 3 개월 동안 동결하십시오.