녹두와 셀러리 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 신선한 녹색 콩 24 온스 (1 1/2 파운드)
• 물 1/4 컵
• 다진 셀러리 2 컵 (4 줄기)
• 얇게 썬 파 1 컵 (8)
• par 컵은 신선한 파슬리를 굵게 sn습니다.
• ¼ 컵 올리브 오일
• ¼ 컵 라임 주스
• 소금
• 갈은 후추
• 라임 웨지 (옵션)

지도

• 1 단계

  3 쿼트 전자 레인지 용 접시에 녹두와 물을 합치십시오. 약 5 분 또는 부드러워 질 때까지 100 % 출력 (높은)으로 전자 레인지를 덮고 요리 도중 반쯤 저어줍니다. 배수. 찬물로 헹굽니다. 다시 배수하십시오. 서빙 접시로 옮깁니다.

• 2 단계

  셀러리, 파, 파슬리, 오일 및 라임 주스를 첨가하십시오. 부드럽게 던지기. 덮고 실온에서 최대 30 분 동안 그대로 두십시오.

• 3 단계

  서빙하기 전에 소금과 후추로 맛을 내십시오. 원하는 경우 라임 웨지와 함께 제공하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 96 칼로리, (1 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 5 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 134 mg 나트륨, 8 g 탄수화물, 4 g 섬유, 2 g 설탕, 2 g 단백질.