구운 스테이크 브루 쉐타 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 살구 ¼ 컵
• 와사비를 준비하는 ¼ 컵
• 디종 스타일의 머스타드 블렌드 ¼ 컵
• 레몬 주스 2 큰술
• 4 6 온스 쇠고기 안심 스테이크, 1 인치 두께 절단
• 바게트 스타일 프랑스 빵 12 1/4 인치 두께 슬라이스 12 개
• arugula 4 컵
• ¼ 컵 병에 구운 빨간 달콤한 고추, 다진
• 무너진 블루 치즈 ¼ 컵

지도

• 1 단계

  큰 조각을 보존하십시오. 사발에 보존, 양 고추 냉이, 겨자 혼합 및 레몬 주스를 보존하십시오. 따로.

• 2 단계

  각 소금과 후추 1/4 작은 술로 양쪽에 쇠고기를 뿌린다. 숯불 그릴의 경우 덮개가없는 그릴 선반의 스테이크를 중간 석탄 위에 직접 굽고 한 번 돌립니다. 중간 희귀 완료 (145도 F)의 경우 10 ~ 12 분, 중간 (160도 F)의 경우 12 ~ 15 분을 허용합니다. 지난 2 분 동안 또는 빵이 구워 질 때까지 빵 조각을 스테이크로 굽습니다. 한 번 돌리십시오. (가스 그릴, 예열 그릴의 경우 중간 크기로 줄입니다. 스테이크를 열 위에 올려 놓습니다. 위와 같이 덮고 굽습니다.)

• 3 단계

  4 개의 서빙 플레이트로 arugula를 나눕니다. 빵 조각으로 꼭대기에 오르십시오. 드레싱과 이슬비. 슬라이스 스테이크; 빵을 준비하십시오. 붉은 고추와 블루 치즈와 함께 탑. 4 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 488 칼로리, (7 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 6 g 단일 불포화 지방), 111 mg 콜레스테롤, 964 mg 나트륨, 39 g 탄수화물, 2 g 섬유, 12 g 설탕, 43 g 단백질.