차례:
성분
지도
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스테이크에서 지방을 다듬습니다. 얕은 접시에 담긴 비닐 봉지에 스테이크를 넣습니다. 매리 네이드의 경우 작은 그릇에 파, 진, 올리브 오일 및 레몬 껍질을 함께 저어줍니다. 스테이크를 따르십시오. 물개 부대. 냉장고에서 30 분 동안 담그고 가방을 한 번 돌리십시오. 매리 네이드를 버리고 스테이크를 배수하십시오. 으깬 후추를 스테이크 양쪽에 누르십시오.
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가스 그릴을 예열하십시오. 열을 중간으로 줄입니다. 그릴 선반에 스테이크를 열 바로 위에 놓으십시오. 스테이크가 완성 될 때까지 뚜껑을 덮고 굽습니다. (중간 희귀의 경우 14-18 분, 중간의 경우 18-22 분) 소금으로 맛을 낸다. 얇게 썬 양파와 레몬 껍질 스트립으로 스테이크를 장식하십시오. 4 인분을 만듭니다.
팁
숯불 그릴에서 요리하려면 위와 같이 스테이크를 준비하십시오. 중형 석탄에 직접 굽고 중형은 14-18 분, 중형은 18-22 분 동안 그릴을 통해 절반 정도 돌립니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 264 칼로리, (2 g 포화 지방, 93 mg 콜레스테롤, 201 mg 나트륨, 0.5 g 탄수화물, 2 g 섬유, 43 g 단백질.
