하바네로 쇠고기 타코 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 굵게 다진 토마토 2 컵
• 다진 양파 ½ 컵
• 3 개의 신선한 포블 라노 페퍼, 줄기, 시드 및 굵게 다진 *
• 1 – 2 신선한 하바네로 칠레 고추, 줄기 및 파종 (원하는 경우) *
• ¾ 컵 환원 나트륨 쇠고기 국물
• 토마토 페이스트 2 큰술
• 커민 2 작은 술
• 2 파운드의 뼈없는 쇠고기 척 냄비 로스트, 지방을 다듬어 1/2 인치 조각으로 자릅니다.
• 8 – 12 6 인치 밀가루 토르티야
• 적 양파 슬라이 버, 다진 신선한 실란트로, 얇게 썬 무, 사워 크림, 피코 데 갤로 및 / 또는 부서진 케소 프레스코 또는 코티 야 치즈

지도

• 1 단계

  믹서기에서 토마토, 양파, 고추, 국물, 토마토 페이스트 및 커민을 결합하십시오. 덮개; 매끄러 울 때까지 혼합하십시오.

• 2 단계

  3¿1 / 2 또는 4qt에 쇠고기를 넣으십시오. 느린 밥솥. 후추 혼합물을 붓습니다. 덮개; 낮은 8-10 시간 또는 높은 4-5 시간에 요리하십시오.

• 3 단계

  슬롯 형 스푼을 사용하여 밥솥에서 쇠고기를 제거하십시오. 조리 용 액체로 지방을 탈지하십시오. 토틸라에 쇠고기를 제공하십시오. 요리 액으로 이슬비. 붉은 양파, 실란트로, 얇게 썬 무, 사워 크림, 피코 데 갤로 또는 퀘소 프레스코가 들어 있습니다.

*

poblanos 및 habañeros와 같은 고추 고추에는 피부와 눈을 태울 수있는 휘발성 오일이 포함되어 있으므로 가능한 한 고추와 직접 접촉하지 마십시오. 칠레 고추로 작업 할 때는 플라스틱 또는 고무 장갑을 착용하십시오. 맨손으로 칠레 고추를 만지면 비누와 물로 손을 잘 씻으십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 527 칼로리, (10 g 포화 지방, 3 g 다중 불포화 지방, 10 g 단일 불포화 지방), 100 mg 콜레스테롤, 998 mg 나트륨, 45 g 탄수화물, 4 g 섬유, 7 g 설탕, 35 g 단백질.