집에서 만든 치즈-그것 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 여분의 날카로운 체다 치즈 8 온스, 굵게 파쇄 됨
• 실온에서 무염 버터 ½ 개 (4 테이블 스푼)
• 코셔 소금 1 티스푼
• 다용도 밀가루 1 컵
• 얼음물 2 큰술

지도

• 1 단계

  패들 어태치먼트가 장착 된 스탠드 믹서의 보울에서 치즈, 버터 및 소금을 혼합하십시오. 밀가루를 넣고 잘 섞는다 (반죽은 자갈이 될 것이다). 반죽이 공을 형성함에 따라 물을 천천히 첨가하고 혼합하십시오.

• 2 단계

  반죽을 디스크에 넣고 플라스틱 랩으로 감싸고 한 시간 동안 냉장 보관하십시오.

• 3 단계

  오븐을 375F로 예열하십시오. 두 개의 베이킹 시트에 양피지를 넣으십시오. 반죽을 두 조각으로 나누고 각각을 매우 얇은 (1/8 인치 이하) 10x12 인치 직사각형으로 굴립니다. 홈이있는 생과자 절단기를 사용하여 사각형을 1 인치 사각형으로 자른 다음 베이킹 시트로 옮깁니다.

• 4 단계

  15 ~ 17 분 동안 또는 가장자리가 부풀어 올라갈 때까지 굽습니다. 크래커의 지방 함량이 높으면서 황금 맛있고 탄 사이에 미세한 선이 만들어 지므로주의해서보십시오. 크래커를 즉시 랙으로 옮겨 식히십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 118 칼로리, (5 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 24 mg 콜레스테롤, 226 mg 나트륨, 7 g 탄수화물, 0 g 섬유, 0 g 설탕, 5 g 단백질.