차례:
성분
지도
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작은 냄비에 꿀과 버터를 섞습니다. 버터가 녹을 때까지 저열로 요리하고 저어주세요. 열에서 제거하십시오. 큰 그릇에 혼합물을 붓고 실온으로 식힌다.
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중간 그릇에 밀가루, 과립 설탕, 생강, 베이킹 소다 및 원하는 경우 후추를 함께 저어줍니다. 따로.
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계란을 냉각 된 꿀 혼합물에 저어줍니다. 결합 될 때까지 밀가루 혼합물을 서서히 교반한다; 필요한 경우 밀가루 혼합물의 마지막 부분을 손으로 반죽하십시오. 약 1 시간 동안 또는 반죽이 다루기 쉬울 때까지 덮고 식히십시오.
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오븐을 350 도로 예열합니다. 반죽을 12 개 부분으로 나눕니다. * 밀가루가 적은 표면에서 각 부분을 10 인치 길이의 밧줄로 굴립니다. 로프를 1/2 인치 조각으로 자릅니다. 방해받지 않은 얕은 베이킹 팬에 조각을 1/2 인치 떨어 뜨립니다.
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예열 된 오븐에서 6 ~ 8 분 동안 굽거나 상단이 아주 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다. 쿠키를 종이 타월로 옮겨 식힌다. 가루 설탕을 넣습니다. 약 20 개의 작은 쿠키 (40 인분)를 만듭니다.
* 주방 테스트 팁 :
반죽을 12 개의 동일한 부분으로 나누려면 반죽을 12 인치 길이의 통나무로 만듭니다. 통나무를 1 인치 조각으로 자릅니다.
팁
밀폐 된 용기에 왁스 종이 사이에 쿠키를 쌓으십시오. 덮개. 최대 3 일 동안 실온에서 보관하거나 최대 3 개월 동안 동결하십시오.
팁
영양 성분은 1 회 제공량으로 6 개의 작은 쿠키입니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 56 칼로리, (1 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 0 g 단일 불포화 지방), 8 mg 콜레스테롤, 26 mg 나트륨, 10 g 탄수화물, 0 g 섬유, 6 g 설탕, 0 g 단백질.
