꿀 겨자 윤기 나는 칠면조 가슴살 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 2 파운드 칠면조 가슴살 뼈
• 식용유 1 큰술
• ¼ 티스푼 소금
• pepper 작은 술 후추
• 허니 머스타드 유약 1 개 *

지도

• 1 단계

  터키 헹구기; 팻 드라이. 얕은 구이 팬에 선반에 칠면조, 피부를 위로 향하게 놓습니다. 오일 브러시; 소금과 1/8 티스푼 후추를 뿌린다. 육류 온도계를 가슴의 가장 두꺼운 부분에 삽입하십시오. 온도계 전구가 뼈에 닿아서는 안됩니다.

• 2 단계

  칠면조를 덮지 않은 상태에서 325도 F 오븐에서 1-1 / 4 ~ 1-1 / 2 시간 동안 또는 주스가 깨끗 해지고 온도계가 170도를 기록 할 때까지 마지막 15 분 동안 Honey-Mustard Glaze로 여러 번 솔질 굽는 데 알맞은.

• 3 단계

  칠면조를 도마로 옮기십시오. 조각하기 전에 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 남은 유약을 가열하십시오. 칠면조와 함께 봉사하십시오. 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 257 칼로리, (3 g 포화 지방, 67 mg 콜레스테롤, 253 mg 나트륨, 12 g 탄수화물, 0 g 섬유, 26 g 단백질.

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허니 머스타드 유약

성분

• 꿀 1/4 컵
• 디종 스타일 겨자 1 큰술
• 화이트 와인 우스터 셔 소스 1 큰술
• 녹은 마가린 또는 버터 1 큰술

지도

• 1 단계

  작은 섞는 사발에서 꿀, Dijon 작풍 겨자, 백포도주 Worcestershire 소스 및 마가린 또는 버터를 함께 섞어 섞으십시오.