차례:
재료를 모으십시오
클래식 악마 계란의 경우 다음이 필요합니다.
- 익힌 계란
- 마요네즈 또는 샐러드 드레싱
- 노란 겨자
- 식초
계란을 삶는 방법
1. 냄비에 계란과 물을 넣습니다. 계란을 찬물 1 인치로 덮지 만 계란은 쌓지 마십시오.
2. 물을 끓인다. 중간 정도 높은 열에 대한 열 냄비; 물이 빨리 끓으면 제거하십시오.
3. 덮고 서십시오. 15 분 후 계란을 배출하고 찬물로 식힌다.
4. 계란을 껍질을 벗기십시오. 껍질을 깨기 위해 카운터에서 계란을 가볍게 두드린 다음 손가락으로 껍질을 벗기십시오.
계란을 삶는 방법
지도
- 익힌 계란을 세로로 반으로 잘라 노른자를 제거하십시오.
- 백인을 따로 보관하십시오.
- 노른자를 작은 그릇에 넣으십시오. 포크로 으깨십시오.
- 마요네즈, 겨자 및 식초를 첨가하십시오; 잘 섞다.
- 원한다면 소금과 후추로 간을하십시오. 노른자 혼합물로 계란 흰 반쪽을 채우십시오.
- 서빙 시간 (최대 24 시간)까지 덮고 식히십시오.
- 원하는 경우 파프리카 또는 파슬리로 장식하십시오. 12 인분을 만듭니다.
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