초콜릿 소스와 함께 개별 스택 캐놀리스 | 더 나은 가정 및 정원

성분

¾ 컵 휘핑 크림
무가당 코코아 가루 ⅓ 컵
과립 설탕 ¼ 컵
바닐라 1 큰술
입자가 굵은 설탕 3 큰술
무가당 코코아 가루 1 큰술
냉동 필로 반죽 6 장 (14x9 인치 직사각형), 해동
녹은 ¼ 컵 버터
리코 타 치즈 전유 1 컵
⅓ 컵 미니어처 반 달콤한 초콜릿 조각
가루 설탕 ½ 컵
바닐라 1 티스푼
잘게 썬 레몬 껍질 1/2 작은 술

지도

1 단계
초콜릿 소스의 경우, 중질 스튜 냄비에 크림, 1/3 컵 코코아 가루, 1/4 컵 과립 설탕 및 1 큰 스푼 바닐라. 잘 섞일 때까지 휘젓고 고열로 끓여야합니다. 2 ~ 3 분 동안 또는 두껍게 될 때까지 부드럽게 끓입니다. 열에서 제거하십시오. 작은 그릇으로 옮기십시오. 완전히 식히십시오.
2 단계
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 양피지로 베이킹 시트를 일렬로 세우십시오. 따로. 작은 그릇에 설탕 3 큰술과 코코아 가루 1 큰술을 섞습니다.
3 단계
필로 반죽을 펼치십시오; 필로 반죽 한 장을 제거하십시오. (작업 할 때 남은 필로 반죽을 플라스틱 랩으로 덮어 마르지 않도록합니다.) 필로 반죽 시트를 도마 위에 놓습니다. 페이스 트리 브러시를 사용하여 녹은 버터로 전체 표면을 닦으십시오. 필로 시트 위에 설탕 혼합물 2 티스푼을 뿌린다. 다른 필로 시트와 함께 꼭대기; 녹은 버터로 솔질하고 설탕 혼합물로 뿌린다. 6 개의 필로 시트가 서로 쌓이고 버터로 솔질되고 설탕 혼합물이 뿌려 질 때까지 반복합니다. 필로 더미를 6 개의 동일한 조각으로 자릅니다.
4 단계
쌓인 필로 조각을 준비된 베이킹 시트로 옮깁니다. 10-15 분 동안 또는 황금빛 갈색으로 바삭 바삭해질 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 베이킹 시트를 식 힙니다.
5 단계
한편, 캐 놀리 충전의 경우, 큰 그릇에 리코 타 치즈, 초콜릿 조각, 가루 설탕, 1 티스푼 바닐라 및 레몬 껍질을 함께 저어줍니다.
6 단계
서빙하려면 6 개의 디저트 플레이트 각각에 캐 놀리 충전 점을 넣으십시오. 쌓인 필로 조각 중 하나를 대각선으로 두 개의 삼각형으로 자릅니다. 디저트 판 중 하나에 삼각형 중 하나를 놓습니다. 나머지 cannoli 충전재로 마무리하십시오. 캐 놀리 충전물 위에 두 번째 필로 삼각형을 배치합니다. 남은 쌓인 필로 조각과 남은 캐 놀리 충전물로 반복하십시오. 초콜릿 소스와 함께 제공합니다.