이슐 타르트 | 더 나은 가정 및 정원

성분

½ 컵 버터
가루 설탕 1 컵
계란 노른자 2 개
바닐라 2 티스푼
계피 ¼ 티스푼
¼ 티스푼 소금
c 작은 술
다용도 밀가루 1 컵
연화 된 ½ 컵 버터
다용도 밀가루 1 ¼ 컵
½ 컵 씨없는 레드 라즈베리 및 / 또는 살구 보존
가루 설탕

지도

1 단계
양념 반죽의 경우, 작은 냄비에 1/2 컵 버터를 중간 열에 약 12 분 동안 또는 버터가 밝은 갈색 설탕의 색으로 변할 때까지 가열하십시오. 열에서 제거하십시오. 중간 그릇에 붓는다. 약 45 분 또는 버터가 고형화 될 때까지 식히십시오. 30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서를 사용하십시오. 가루 설탕 1/2 컵, 달걀 노른자 중 하나, 바닐라 1 티스푼, 계피, 소금 1/8 티스푼 및 정향; 푹신한 때까지 두들겨. 믹서로 할 수있는만큼 1 컵의 밀가루를 섭취하십시오. 나무 숟가락을 사용하여 남은 밀가루를 저어주세요. 덮개; 1 시간 동안 또는 반죽이 다루기 쉬울 때까지 식히십시오.
2 단계
한편 일반 반죽의 경우, 중간 그릇에서 전기 믹서로 1/2 컵 연화 버터를 중간에서 고속으로 30 초 동안 치십시오. 남은 1/2 컵 가루 설탕, 남은 달걀 노른자, 남은 1 작은 술 바닐라 및 남은 1/8 작은 술 소금을 첨가하십시오; 푹신한 때까지 두들겨. 믹서로 할 수있는 한 1-1 / 4 컵의 밀가루를 최대한 섭취하십시오. 나무 숟가락을 사용하여 남은 밀가루를 저어주세요. 덮개; 1 시간 동안 또는 반죽이 다루기 쉬울 때까지 식히십시오.
3 단계
오븐을 화씨 375 도로 예열합니다. 살짝 밀가루를 뿌린 표면에서 1/8 인치 두께의 양념 반죽을 굴립니다. 부채꼴 모서리가있는 2-1 / 2 ~ 3 인치 쿠키 커터를 사용하여 반죽을 잘라냅니다. 일치하는 모양을 만들기 위해 일반 반죽으로 반복하십시오. 나이프 또는 1/2 인치 쿠키 커터를 사용하여 5 가지 모양의 패턴을 각 일반 반죽 컷 아웃으로 자릅니다. (스파이스 반죽 컷 아웃을 통째로 남겨둔다.) 쿠키가없는 쿠키 시트에 모든 쿠키를 1 인치 간격으로 둔다.
4 단계
8 분 동안 또는 가장자리가 연한 갈색이 될 때까지 굽습니다. 쿠키를 와이어 랙으로 옮깁니다. 시원한.
5 단계
각 향신료 쿠키의 하단에 약 1 티스푼의 보존료가 퍼집니다. 샌드위치를 만들기 위해 평평한 쿠키와 아래쪽이 아래로 향하도록하십시오. 24 시간 이내에 봉사하십시오. 서빙 직전에 샌드위치 쿠키 위에 가루 설탕을 추가로 체로 치십시오.