차례:
성분
지도
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큰 그릇에 포크로 계란을 치십시오. 양파, 빵 부스러기, 마늘, 파슬리, 실란트로, 오레가노, 민트, 소금, 커민, 계피 및 원하는 경우 분쇄 된 고추를 볶습니다. 양고기를 추가하십시오; 잘 섞다. 혼합물을 8 개 부분으로 나눕니다. 금속 꼬치 주위에 각 부분을 형성하여 길이 6 인치, 폭 1 인치 정도의 통나무를 만듭니다.
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미 연탄 위에 직접 커버되지 않은 그릴 선반에 꼬치를 놓으십시오. 10 ~ 12 분 동안 또는 끝날 때까지 굽히고 (160도 F), 굽는 도중에 한 번 돌립니다.
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원한다면 오이 요구르트 소스, 얇게 썬 오이 및 레몬 웨지와 함께 제공하십시오. 4 인분을 만듭니다.
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육류 통나무의 내부 색상은 신뢰할 수있는 완료 표시기가 아닙니다. 160도 F로 조리 된 양고기 통나무는 색상에 관계없이 안전합니다. 육류 통나무의 완성도를 측정하려면 온도계 끝이 꼬치에 닿지 않도록주의하면서 순간 판독 온도계를 끝에서 통나무 중앙으로 삽입하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 397 칼로리, (10 g 포화 지방, 220 mg 콜레스테롤, 451 mg 나트륨, 6 g 탄수화물, 1 g 섬유, 33 g 단백질.오이 요구르트 소스
성분
지도
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오이를 껍질을 벗기고 파종하십시오. 작은 그릇에 다진 오이와 요구르트를 함께 저어주세요. 원한다면 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다.
