차례:
성분
지도
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30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서가있는 대형 믹싱 보울 비트 버터. 과립 설탕을 첨가하십시오. 때때로 그릇의 측면을 긁어 모으기 전까지 치십시오. 레몬 껍질, 레몬 주스 및 바닐라를 섞을 때까지 치십시오. 믹서로 할 수있는만큼 밀가루를 치십시오. 나무 숟가락을 사용하여 남은 밀가루와 견과류를 섞습니다. 반죽을 반으로 나눕니다. 30 ~ 60 분 동안 또는 반죽이 다루기 쉬울 때까지 덮고 식히십시오.
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오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽을 1/4 인치 두께보다 약간 작을 때까지 반죽을 반으로 굴립니다. 2 인치 감자 원형 쿠키 커터를 사용하여 반죽을 잘라냅니다. 절단되지 않은 쿠키 시트에 컷 아웃을 1 인치 간격으로 놓습니다.
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8-10 분 동안 또는 가장자리가 연한 갈색이 될 때까지 굽습니다. 쿠키를 와이어 랙으로 옮기고 식히십시오.
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레몬 버터 크림 프로스팅을 모아서 하나의 쿠키 바닥에 뿌립니다. 두 번째 쿠키의 하단을 설탕에 대고 누르십시오. 나머지 쿠키와 설탕 프로스팅을 반복하십시오.
팁
밀폐 된 용기에 왁스 칠된 종이 시트 사이에 채워지지 않은 쿠키를 층을 이루십시오. 덮개. 최대 3 일 동안 실온에서 보관하거나 최대 3 개월 동안 동결하십시오. 서빙하려면 쿠키를 냉동하십시오. 지시에 따라 조립하십시오.
레몬 버터 크림 프로스팅
성분
지도
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중형 혼합 용기에서 30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서로 연화 된 버터를 치십시오. 가루 설탕 2 컵을 서서히 첨가하십시오. 레몬 껍질과 레몬 주스로 치십시오. 가루 설탕 1 컵을 더하십시오. 퍼지는 일관성을 유지하기에 충분한 휘핑 크림을 사용하십시오.
