차례:
성분
지도
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큰 그릇에 따뜻한 물과 효모를 함께 저어줍니다. 약 5 분 또는 효모가 용해 될 때까지 그대로 두십시오. 계란, 건조 분유, 1/3 컵 버터, 1/3 컵 꿀, 밀 배아 및 소금을 넣습니다. 보울의 측면을 지속적으로 긁어 30 초 동안 저속에서 중속으로 전기 믹서로 치십시오. 빵가루를 넣으십시오. 보울 측면을 지속적으로 긁어 30 초 동안 저속에서 중속까지 두 드리십시오. 3 분 동안 고속으로 치십시오. 나무로되는 숟가락을 사용하여 하얀 통 밀가루를 최대한 많이 저어주세요.
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반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 놓으십시오. 남은 통 밀가루를 충분히 반죽하여 부드럽고 탄력있는 부드러운 반죽을 만듭니다 (총 3 ~ 5 분). 반죽을 공 모양으로 만듭니다. 가볍게 기름칠 된 그릇에 담아 반죽 표면에 기름칠을합니다. 크기가 두 배 (약 1 시간)가 될 때까지 따뜻한 곳에 두십시오.
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반죽을 내립니다. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 올려 놓으십시오. 10 분 동안 덮고 쉬십시오. 한편 13x9x2 인치 베이킹 팬에 살짝 그리스를 바르십시오. 따로.
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작은 그릇에 건포도와 충분한 따뜻한 물을 섞습니다. 5 분 동안 그대로 두십시오. 배수하십시오. 채우려면 중간 크기의 그릇에 1/4 컵 버터, 1/4 컵 꿀, 레몬 껍질을 부드럽게 섞을 때까지 넣으십시오.
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반죽을 18x15 인치 사각형으로 굴립니다. 반죽에 골고루 펴서 긴면을 따라 1 인치 정도 채 웁니다. 건포도로 채우십시오. 채워진 긴면에서 시작하여 직사각형을 감아 올리십시오. 솔기를 밀봉하기 위해 반죽을 꼬집어 라. 구른 사각형을 15 조각으로 자릅니다. 준비된 베이킹 팬에 조각을 배열하십시오. 거의 두 배의 크기 (약 30 분)가 될 때까지 따뜻한 곳에 두십시오.
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오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 약 25 분 또는 황금까지 굽습니다. 1 분 동안 팬에서 식히십시오. 롤을 와이어 랙에 조심스럽게 뒤집습니다. 약간 식히십시오. 서빙 플래터에 다시 뒤집습니다. 레몬 아이싱과 이슬비.
저장하려면 :
아이스 롤을 밀폐 용기에 넣습니다. 덮개. 실온에서 최대 2 일 동안 보관하십시오. 또는 냉동하지 않은 롤을 냉동실 용기에 넣습니다. 인감 및 라벨. 최대 2 개월 동안 동결합니다. 아이싱으로 드 리즐링 롤을 만들기 전에 실온에서 해동하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 363 칼로리, (5 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 45 mg 콜레스테롤, 252 mg 나트륨, 67 g 탄수화물, 3 g 섬유, 36 g 설탕, 8 g 단백질.레몬 아이싱
성분
지도
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작은 그릇에 설탕 2 컵, 잘게 썬 레몬 껍질 2 티스푼, 레몬 주스 3 테이블 스푼을 넣습니다. 이슬비는 일관성을 유지하기에 충분한 레몬 주스를 충분히 저어주세요.
