레몬 이탈리아 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• brown 컵 마른 갈색 렌즈 콩
• 물 1 컵
• 다진 매실 토마토 5 개 (약 1-3 / 4 컵)
• 잘게 썰은 파마산 치즈 ¾ 컵 (3 온스)
• 잘게 찢은 아시아 고 치즈 ¾ 컵 (3 온스)
• 2 컵 아기 신선한 시금치 잎 또는 찢어진 신선한 시금치
• 얇게 썰은 햄 또는 햄 (약 12 조각)
• 컵 식초
• olive 컵 올리브 오일
• 레몬 주스 2 큰술
• 디종 스타일 겨자 1 큰술
• 신선한 로즈마리를 2 작은 술 스니핑
• ¼ 티스푼 소금
• ⅛ 티스푼 고추

지도

• 1 단계

  렌즈 콩 헹구기; 물과 함께 작은 냄비에 넣으십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 20-25 분 동안 또는 부드럽게 될 때까지 덮고 끓으십시오. 1-2 시간 동안 또는 완전히 식을 때까지 물을 빼고 식히십시오.

• 2 단계

  큰 서빙 플래터 또는 서빙 접시에 토마토, 치즈, 시금치, 조리 된 렌즈 콩 및 햄 또는 햄을 배열합니다.

• 3 단계

  드레싱을 위해 스크류 탑 항아리에 식초, 올리브 오일, 레몬 주스, 겨자, 로즈마리, 소금 및 후추를 결합하십시오. 잘 덮고 흔들어주십시오. 샐러드 위에 이슬비. 8 ~ 10 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 340 칼로리, (4 g 포화 지방, 19 mg 콜레스테롤, 869 mg 나트륨, 15 g 탄수화물, 1 g 섬유, 20 g 단백질.