멕시코 식 냄비 로스트 샌드위치 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
고기에서 지방을 다듬습니다. 필요한 경우 3 1/2 또는 4 쿼트 슬로우 쿠커에 맞게 고기를 자릅니다. 날카로운 칼로 고기의 모든면에 고르게 틈을 만드십시오. 마늘 조각을 슬릿에 넣습니다. 밥솥에 고기를 넣으십시오.
2 단계
블렌더에는 식초, 실란트로, 양파 웨지, 물, 오레가노, 커민, 소금 및 후추가 혼합되어 있습니다. 부드럽게 될 때까지 덮고 혼합하십시오. 밥솥에 고기를 붓습니다.
3 단계
저열 설정에서 10 ~ 12 시간 동안 또는 고열 설정에서 5 ~ 6 시간 동안 덮고 요리하십시오.
4 단계
서빙 직전에 큰 프라이팬에서 약 15 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 중불에서 뜨거운 기름에 붉은 양파를 요리하십시오. 프라이팬에 라임 주스를 조심스럽게 첨가하십시오. 3 ~ 5 분 더 요리하거나 라임 주스가 증발 할 때까지 저어줍니다.
5 단계
한편, 슬롯 형 스푼을 사용하여 고기를 슬로우 쿠커에서 도마로 옮깁니다. 두 개의 포크를 사용하여 고기를 갈가리 찢어냅니다. 파쇄 된 고기를 큰 그릇에 넣습니다. 밥솥에 요리 용 주스 1 컵을 넣고 털어냅니다.
6 단계
찐 고기를 빵 바닥으로 나눕니다. 원하는 경우 추가 조리 용액으로 이슬비를 내십시오. 붉은 양파와 롤빵을 얹은 요리.