차례:
성분
지도
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호일이있는 13x9x2 인치 팬의 선을 팬 모서리 위로 확장하십시오. 중간 냄비에, 저열로 1/2 컵 버터를 가열하십시오. 설탕 1/4 컵, 밀가루 1 큰술, 계란 1 개를 저어주세요. 3-4 분 동안 또는 혼합되고 약간 두껍게 될 때까지 약한 불에서 익히고 약동하십시오. 그레이엄 크래커 부스러기와 다진 피칸을 저어주세요. 혼합물을 제조 된 팬으로 가압하고; 냉기.
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중간 냄비에 초콜릿을 저열로 녹여 끊임없이 저어주십시오. 따로. 또 다른 큰 냄비에 옥수수 전분 덩어리가 사라질 때까지 옥수수 전분과 설탕 2/3 컵을 함께 저어주십시오. 휘핑 크림과 버터로 털다. 끊임없이 저어 중불로 끓인다. 요리하고 1-2 분 동안 또는 혼합물이 두껍고 거품이 생길 때까지 저어주십시오. 약 1/4 컵의 뜨거운 휘핑 크림 혼합물을 구타 계란에 천천히 저어줍니다. 구타 계란을 끓인 크림 혼합물로 천천히 휘젓습니다. 혼합물이 걸쭉해질 때까지 (끓이지 않게) 저열에서 중불로 요리하고 저어주세요. 녹은 초콜렛에 터십시오. 준비된 팬에 빵 껍질 위에 초콜릿 혼합물을 붓습니다.
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2 시간 동안 식히십시오. 팬에서 막대를 제거하고 정사각형 또는 삼각형으로 자릅니다.
