한 냄비 녹두 니코 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 4 온스 (2 컵)의 작은 새 감자 12 온스
• ⅓ – 0.5 컵 pitted Niçoise 올리브 또는 단단한 녹색 그리스 올리브
• water 컵수
• 얇게 썰은 샬롯 (2 매) 또는 다진 양파
• ¼ 티스푼 소금
• ¼ 티스푼 간 후추
• 원한다면 다듬어 12 온스
• 반으로 자른 포도 토마토 2 컵
• 올리브 오일 1 큰술
• 레몬 주스 1 큰술
• 신선한 파슬리 또는 바질 1 큰술
• 얇게 썬 계란 요리 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  4 ~ 5 쿼트 네덜란드 오븐에서 감자, 올리브, 물 및 샬롯을 결합하십시오. 소금과 후추를 뿌린다.

• 2 단계

  끓여야한다. 열을 줄입니다. 약 5 분 동안 또는 감자가 거의 부드러워 질 때까지 끓입니다. 녹두를 저어줍니다. 3 ~ 5 분 동안 또는 감자가 부드러워지고 콩이 바삭 바삭하고 마지막 1 분 동안 토마토를 넣을 때까지 덮고 끓인다.

• 3 단계

  슬롯 형 스푼을 사용하여 야채를 개별 림 플레이트 또는 림 서빙 플래터로 옮깁니다. 기름과 레몬 주스로 이슬비; 파슬리를 뿌린다. 원하는 경우, 익힌 계란으로 장식하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 133 칼로리, (1 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 225 mg 나트륨, 19 g 탄수화물, 5 g 섬유, 5 g 설탕, 3 g 단백질.