오레가노 닭고기와 야채 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 껍질을 벗긴 고기류 1 1/2 – 2 파운드
• ¼ 티스푼 소금
• pepper 작은 술 후추
• 붙지 않는 요리 용 스프레이
• 다진 마늘 1 개
• 얇게 썬 레몬 1 개
• 껍질을 벗기고 다진 큰 토마토 1 개 (3/4 컵)
• 잘 익은 올리브 ½ 컵
• 다진 양파 ¼ 컵
• 신선한 파슬리 ¼ 컵
• 으깬 신선한 오레가노 1 테이블 스푼 또는 말린 오레가노 1 티스푼
• ⅛ 작은 술 가루 고추
• 드라이 화이트 와인 또는 닭고기 국물 ¼ 컵
• 닭 국물 ¾ 컵
• 1 중간 녹색 달콤한 고추, 스트립으로 잘라
• 중간 크기의 붉은 고구마 1 개, 얇게 썬 것

지도

• 1 단계

  닭고기에 소금과 후추를 뿌린다. 붙지 않는 조리 용 스프레이로 붙지 않는 프라이팬을 가볍게 코팅하십시오. 약 15 분 정도 또는 연한 갈색이 될 때까지 중간 불로 닭고기를 한 번 돌리십시오. 열을 줄이십시오.

• 2 단계

  마늘, 레몬 슬라이스 절반, 토마토 절반, 올리브, 양파, 파슬리 및 오레가노를 프라이팬에 닭고기 조각 위에 놓습니다. 지상 고추로 뿌린다. 와인과 3/4 컵 국물을 추가하십시오. 끓여서 15 분 동안 덮었다.

• 3 단계

  나머지 토마토와 달콤한 고추를 넣습니다. 덮고, 5-10 분 동안 또는 단고 추가 바삭 바삭하고 닭이 부드러워지고 더 이상 분홍색이 될 때까지 요리하십시오. 닭고기와 야채를 플래터에 옮깁니다. 원하는 경우 나머지 레몬 조각으로 장식하십시오. 4 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 208 칼로리, (2 g 포화 지방, 69 mg 콜레스테롤, 425 mg 나트륨, 7 g 탄수화물, 1 g 섬유, 24 g 단백질.