태평양 림 구운 돼지 고기 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• water 컵수
• 드라이 셰리 ¼ 컵
• 간장 ¼ 컵
• 생강 뿌리 4 티스푼
• 다진 마늘 3 쪽
• 1/2 파운드 두께의 조각으로 잘라 1.5 파운드 뼈없는 돼지 고기 허리 로스트
• 호 이신 소스 ¼ 컵
• 흑설탕 2 큰술
• 샐러드 유 2 큰술
• 쌀 식초 또는 화이트 와인 식초 2 큰술
• 구운 참기름 1 작은 술
• 1 파운드의 신선한 시금치 (12 컵)
• 6 개의 얇은 붉은 양파 슬라이스, 고리로 분리
• 구운 참깨 1 테이블 스푼
• 1 파운드 자두, 움푹 패인 것 (3 컵)
• 에노 키 또는 짚 버섯과 같은 신선한 버섯 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  매리 네이드의 경우 작은 믹싱 그릇에서 물, 셰리, 간장, 생강 뿌리 및 마늘을 함께 저어줍니다. 드레싱을 위해 2 큰 스푼을 예약하십시오. 고기를 큰 그릇에 담긴 비닐 봉지에 넣으십시오. 남은 매리 네이드를 고기에 부으십시오. 가방을 닫고 고기를 입히십시오. 1 시간 동안 식히고 한두 번 돌리십시오.

• 2 단계

  매리 네이드를 버리고 고기를 배출하십시오. 덮지 않은 고기를 10 ~ 12 분 동안 또는 주스가 깨끗해질 때까지 한 번 돌릴 때까지 직접 굽습니다.

• 3 단계

  드레싱을 위해 냄비에 마리 네이드 2 테이블 스푼, 호 이신 소스, 흑설탕, 샐러드 오일, 식초를 함께 저어줍니다. 끓는 데 열. 참기름을 넣고 약동하십시오. 열에서 제거하십시오.

• 4 단계

  고기를 한 입 크기로 얇게 썬다. 큰 샐러드 보울에서는 고기, 시금치, 양파 슬라이스 및 참깨를 결합합니다. 시금치 혼합물 위에 뜨거운 드레싱을 붓는다. 코트에 부드럽게 던지기. 샐러드 접시에 제공; 가장자리 주위에 매실 조각을 배열하십시오. 원한다면 팽이 버섯이나 팽이 버섯을 곁들인다. 6 개의 메인 요리를 제공합니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 301 칼로리, 51 mg 콜레스테롤, 1130 mg 나트륨, 21 g 탄수화물, 4 g 섬유, 20 g 단백질.