핀초 모루 노 (Morish Lamb Kabobs) | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 백리향 2 티스푼
• 소금 1 티스푼
• 커민 1 작은 술
• 1 작은 술 뜨거운 피망 (훈제 달콤한 파프리카) 또는 파프리카
• 검은 후추 ½ 작은 술
• 사프란 ¼ 티스푼
• ¼ 컵 올리브 오일
• 베이 리프 1 개
• 뼈가없는 양고기 2 파운드, 1 인치 큐브로 자릅니다.
• 신선한 파슬리 2 개 큰 스푼

지도

• 1 단계

  박격포와 유 봉에서 백리향, 소금, 커민, 피망, 후추, 사프란을 결합하십시오. 결합 될 때까지 분쇄하십시오. 올리브 오일을 저어줍니다.

• 2 단계

  중간 그릇에 양념 혼합물, 베이 리프 및 양고기를 결합하십시오. 코트 던지기. 냉장고에서 8 시간 동안 또는 밤새 덮고 가끔씩 저어줍니다. 베이 리프를 제거하고 버립니다.

• 3 단계

  램 큐브를 8 개의 긴 꼬치에 끼우십시오. * 숯불 그릴의 경우 덮개가없는 그릴 랙의 랙에서 램을 8 ~ 12 분 동안 중간 정도의 마무리 (160 ° F)를 위해 한 번 돌립니다. (가스 그릴의 경우 그릴을 예열하십시오. 열을 중간으로 줄이십시오. 양고기를 그릴 랙에 열 위에 올려 놓으십시오. 위와 같이 그릴하십시오.) 양고기를 파슬리로 뿌립니다. 8 인분을 만듭니다.

팁

* 나무 꼬치를 사용하는 경우 굽기 전에 1 시간 이상 물에 담그십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 209 칼로리, (3 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 7 g 단일 불포화 지방), 72 mg 콜레스테롤, 351 mg 나트륨, 0 g 탄수화물, 0 g 섬유, 0 g 설탕, 23 g 단백질.