호박 생강 빵 트뤼플 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 잘게 잘리는 달콤한 달콤한 초콜릿 5 온스 (60 % ~ 70 % 코코아 버터)
• 잘게 잘리는 반 달콤한 초콜릿 5 온스
• 잘게 썬 생강 스냅 1/2 컵
• 1 3 온스 패키지 크림 치즈, 연화
• pumpkin 호박 통조림
• 가루 설탕 1 큰술
• 잘게 썬 오렌지 껍질 ½ 티스푼
• c 작은 술 지상 계피
• 대시 코셔 소금
• 무가당 코코아 가루 1 큰술 또는 잘게 으깬 생강 스냅

지도

• 1 단계

  작은 그릇에 달콤한 초콜릿과 세미 달콤한 초콜릿을 결합하십시오. 작은 냄비 요리에 녹고 부드러워 질 때까지 초저온 초콜렛 혼합물 1/2 컵을 저어주세요. 중간 그릇으로 옮깁니다. 분쇄 된 생강 스냅, 크림 치즈, 호박, 설탕 가루, 오렌지 껍질, 계피 및 소금 1/2 컵을 넣고 저어줍니다. 약 1 1/2 시간 또는 확고해질 때까지 덮고 식히십시오. 각각에 대해 약 1 개의 둥근 티스푼을 사용하여 혼합물을 30 개의 부분으로 나누고; 각 부분을 공 모양으로 만듭니다. 15 분 동안 얼립니다.

• 2 단계

  그 사이에, 왁스 칠한 종이 또는 양피지로 굽기 장을 일렬로 세우십시오; 따로. 중간 냄비 요리에서 녹고 매끄러 워질 때까지 남은 초콜렛 혼합물을 중간 정도 낮은 열에서 저어줍니다.

• 3 단계

  냉동 볼을 포크로 한 번에 하나씩 녹인 초콜릿에 담그고 준비된 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. * 코코아 파우더를 뿌립니다. 서빙하기 전에 30 분 이상 식히십시오.

*팁:

트러플을 담그면 녹은 초콜릿이 약간 굳어지기 시작할 수 있습니다. 초콜릿을 다루기 쉽게하기 위해 때때로 중간 정도의 낮은 열에서 재가열하여 녹지 않고 매끄럽게 유지하십시오.

저장하려면 :

밀폐 된 용기에서 왁스 종이 사이의 층 트러플; 덮개. 냉장고에 최대 3 일 동안 보관하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 68 칼로리, (3 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 1 g 단일 불포화 지방), 3 mg 콜레스테롤, 28 mg 나트륨, 8 g 탄수화물, 1 g 섬유, 5 g 설탕, 1 g 단백질.