대황 소스와 칠면조 구이 가슴 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 다진 대황 2 컵
• 설탕 3 큰술
• 물 2 큰술
• 오렌지 리큐어 또는 해동 된 냉동 오렌지 주스 농축액 1 테이블 스푼
• 잘게 썬 오렌지 껍질 ½ 티스푼
• 1 2.5 파운드 신선한 뼈에 칠면조 가슴살 반, 피부 제거

지도

• 1 단계

  대황 냄비, 대황, 설탕, 물, 오렌지 리큐어 또는 녹은 냉동 오렌지 주스 농축액 및 오렌지 껍질을 결합하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 약 5 분 동안 또는 대황이 부드러워 질 때까지 덮고 끓으십시오. 열에서 제거하십시오. 식히십시오.

• 2 단계

  얕은 구이 팬에 선반에 칠면조를 놓습니다. 칠면조 위에 1/4 컵 소스를 뿌립니다. 375도 F 오븐에서 40 분 동안 로스팅하십시오. 칠면조 위에 1/4 컵 더 많은 소스를 뿌립니다. 고기 온도계를 뼈에 닿지 않고 칠면조 가슴살의 가장 두꺼운 부분에 삽입하십시오. 약 35 분 이상 계속 볶거나 온도계가 165도를 기록 할 때까지 계속 굽습니다. 칠면조를 덮기 전에 10 분 동안 그대로 두십시오. 한편 남은 소스를 데우고 칠면조와 함께 제공하십시오. 6 ~ 8 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 189 칼로리, (1 g 포화 지방, 66 mg 콜레스테롤, 63 mg 나트륨, 9 g 탄수화물, 1 g 섬유, 29 g 단백질.