구운 비트와 염소 치즈 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
작은 사탕무를 사용하는 경우 절반 또는 4 분의 1로 오븐을 예열하십시오. 얕은 베이킹 팬에 단일 층에 사탕무를 놓습니다. 1 큰 스푼 올리브 오일로 이슬비를 뿌려 코트를 던졌습니다. 소금과 후추로 간을하고 다시 던지십시오. 호일로 덮고 25 분 동안 로스팅합니다. 약 15 분 이상 또는 포크 텐더까지 발견하고 구우십시오. 시원한; 사용하는 경우 작은 사탕무를 껍질을 벗기십시오. (아기 사탕무는 껍질을 벗길 필요가 없습니다.) 사탕무는 1/2 인치 큐브로 자릅니다. 중간 사발에 두십시오; 따로.
2 단계
한편, 드레싱을 위해 스크류 탑 병에 1/3 컵 올리브 오일, 화이트 와인 식초, 디종 스타일 겨자, 1/4 티스푼 소금 및 1/8 티스푼 후추를 섞습니다. 잘 덮고 흔들어주십시오.
3 단계
사탕무에 샬롯을 넣고 드레싱 1 큰술로 이슬비를 내십시오. 코트를 던지기; 따로.
4 단계
채소를 매우 큰 그릇에 넣고 남은 드레싱으로 이슬비를 내십시오. 코트를 던지기.
5 단계
8 개의 샐러드 플레이트 각각에 같은 양의 샐러드 그린을 놓습니다. 치즈 조각과 사탕무 혼합물로 각각을 얹습니다. 8 인분을 만듭니다.