구운 야채와 병아리 콩 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 파운드 당근, 껍질을 벗기고 2 인치 조각으로 자릅니다.
• 1 파운드 고구마, 껍질을 벗기고 덩어리로 잘라
• 1 큰 붉은 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자른 다음 1 인치 웨지로 자릅니다.
• 1 파운드의 붉은 색 또는 황갈색 감자, 입방체
• 다진 마늘 6 쪽
• 1 16 온스 병아리 완두콩 (garbanzos), 헹구고 배수
• 식물성 기름 또는 올리브유 2 ~ 3 큰술
• 말린 로즈마리 1 티스푼, ​​분쇄
• 흑설탕 또는 과립 설탕 1 티스푼
• 코셔 소금 1/2 티스푼
• 볶은 후추

지도

• 1 단계

  오븐 선반을 오븐 중앙에 놓습니다. 오븐을 425 ° F로 예열하십시오. 모든 야채, 마늘 및 병아리 콩을 큰 얕은 구이 팬에 넣습니다. 작은 그릇에 기름, 로즈마리, 갈색 설탕, 소금, 후추를 섞습니다. 야채에 이슬비; 코트를 잘 던지십시오.

• 2 단계

  약 45 분 동안 또는 야채가 약하게 갈색으로 변할 때까지 두 번 볶아서 로스팅합니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 223 칼로리, (0 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 301 mg 나트륨, 42 g 탄수화물, 7 g 섬유, 9 g 설탕, 6 g 단백질.