차례:
구운 마늘은 수프와 샐러드 드레싱에 달고 부드럽고 카라멜 맛을 더합니다. 크래커와 포카 시아를위한 전채 스프레드로도 사용할 수 있습니다. 구운 마늘은 간단합니다.
명령:
1. 예리한 칼로 마늘의 중간 헤드 1 개에서 뾰족한 윗부분을 잘라내어 전구를 그대로두고 개별 정향을 노출시킵니다.
2. 작은 베이킹 접시 또는 커스터드 컵에 넣습니다. 올리브유 2 티스푼으로 이슬비. 325도 F 오븐에서 45 ~ 60 분 동안 또는 정향이 매우 부드러워 질 때까지 덮습니다.
3. 취급하기에 충분히 식을 때까지 따로 보관하십시오 . 개별 정향에서 마늘 페이스트를 짜서 레시피에 따라 사용하거나 전채 모듬에 마늘 구근을 제공하십시오.
- 프랑스 식 또는 이탈리안 빵용 전채 요리로 따뜻하게 드십시오.
- 약간의 올리브 오일을 섞어 뜨거운 익힌 파스타와 파마산 치즈를 넣습니다.
- 매쉬 할 때 뜨거운 감자에 한 스푼을 넣습니다.
- 마요네즈 또는 요리 한 샐러드 드레싱에 저어; 닭고기와 감자와 같은 샐러드에 사용하십시오.
- 기름에 튀긴 샐러드를 바르기 위해 기름과 식초에 섞는다.
- 감자 나 양파와 같은 크림 스프에 첨가하십시오.
- 연화 마가린 또는 버터와 함께 닭고기 또는 칠면조를 바르십시오.
- 밥이나 다른 곡물 필라프를 저어주세요.
- 화이트 소스에 넣고 찐 야채 또는 생선 구이에 제공하십시오.
- 구운 감자 토핑으로 사워 크림과 결합하십시오.
- 녹은 마가린 또는 버터를 약동하십시오; 개 암 나무 열매에 옥수수에 브러시, 구운 생선 위에 이슬비 또는 랍스터의 디핑 소스로 사용합니다.
- 정향 한두 개를 비스킷이나 빵 반죽에 섞어 평소처럼 굽습니다.
