토마토와 올리브와 연어 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 4 온스의 신선 또는 냉동 껍질없는 연어 필레
• 소금과 후추
• 올리브 오일 1 큰술
• ¼ 컵 슬라이스 샬롯 (2 매)
• 다진 마늘 2 개
• 빨간색 및 / 또는 노란색 포도 또는 체리 토마토 2 컵, 큰 경우 절반
• ½ 컵 반으로 갈라진 칼라 마타 올리브
• 1 작은 오렌지의 풍미, 스트립으로 잘라
• 작은 신선한 오레가노 잎
• 오렌지 웨지

지도

• 1 단계

  냉동되면 연어를 해동하십시오. 린스 연어; 종이 타월로 가볍게 두 드리십시오. 소금과 후추로 간을하십시오. 중간 정도의 고열에 비 대형 논 스틱 프라이팬 열유. 연어를 넣고 6 ~ 8 분 또는 포크로 시험 할 때 생선 조각이 나올 때까지 한 번만 요리하십시오. 프라이팬에서 생선을 제거하십시오. 따뜻하게 유지하십시오.

• 2 단계

  같은 프라이팬에서 샬롯과 마늘을 2 ~ 3 분 정도 중불에서 또는 부드러워 질 때까지 요리합니다. 토마토를 추가하십시오; 2 ~ 3 분 또는 토마토가 부드러워 질 때까지 익히고 주스를 시작하십시오. 올리브와 오렌지 향을니다.

• 3 단계

  연어를 프라이팬에게 돌려주십시오. 신선한 오레가노를 뿌린 후 오렌지색 쐐기를 곁들입니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 257 칼로리, (2 g 포화 지방, 3 g 다중 불포화 지방, 5 g 단일 불포화 지방), 62 mg 콜레스테롤, 316 mg 나트륨, 11 g 탄수화물, 3 g 섬유, 5 g 설탕, 24 g 단백질.