소시지와 폰 티나 frittata | 더 나은 가정 및 정원

성분

얇게 썬 회향 ½ 컵
이탈리안 소세지 6 온스
중간 크기의 붉은 달콤한 고추의 1/2, 한 입 크기로 자릅니다.
다진 마늘 2 개
가볍게 두들겨 진 계란 8 개
반 컵 반 컵, 가벼운 크림 또는 우유
으깬 신선한 마요라나 스푼 1 작은 술
2 온스 폰 티나 치즈, 파쇄
신선한 마요라나 (선택 사항)

지도

1 단계
브로일러 예열. 큰 내열성 붙지 않는 프라이팬을 중간 열에 가열하십시오. 회향 추가; 요리하고 5 분 동안 저어주십시오. 프라이팬에 소시지, 단 고추, 마늘을 넣습니다. 약 10 분 동안 또는 소시지가 갈색이고 야채가 부드러워 질 때까지 나무 숟가락을 사용하여 요리 할 때 고기를 부수십시오. 필요한 경우 지방을 배출하십시오. 중간 크기의 그릇에 계란, 반반 씩, 1 큰술 신선한 마요라 나를 쳤다. 치즈를 저어주세요.
2 단계
계란 혼합물을 프라이팬에 소시지 혼합물 위에 붓습니다. 중간 불로 요리합니다. 혼합물이 세트되면, 프라이팬 가장자리 주위에 주걱을 놓고 계란 혼합물을 들어 올리면 익지 않은 부분이 아래로 흐릅니다. 계란 혼합물이 거의 다 될 때까지 계속 요리하고 가장자리를 들어 올리십시오 (표면이 촉촉 할 것입니다). 과도한 조리를 방지하기 위해 필요에 따라 열을 줄입니다.
3 단계
프라이팬을 열에서 4 ~ 5 인치 아래에 놓으십시오. 1-2 분 동안 또는 상단이 설정 될 때까지 끓입니다. 쐐기로 자르십시오. 원하는 경우 추가 신선한 마요라 나를 뿌린다.

미리 지시 사항 :

지시대로 소시지와 야채를 요리하십시오. 시원한. 밀폐 보관 용기에 넣으십시오. 봉인; 밤새 식히십시오. 그릇에 계란, 반반 씩, 1 큰술 신선한 마요라 나를 함께 저어줍니다. 치즈를 저어주세요. 밤새 덮고 식히십시오. 봉사하려면 육계를 예열하십시오. 큰 내열성 프라이팬 열 소시지와 야채가 뜨거울 때까지 중간 열에. 계란 혼합물을 잘 저어주세요. 2 단계와 3 단계의 지시에 따라 계속하십시오.