차례:
성분
지도
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냉동하면 해동하십시오. 생선을 헹구고 종이 타월로 두드려 말립니다. 연어를 1 인치 큐브로 자릅니다. 얕은 접시에 다시 넣을 수있는 비닐 봉지에 넣습니다.
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매리 네이드의 경우 작은 그릇에 간장, 참기름, 셰리 식초, 생강, 마늘 및 카이엔 고추를 결합하십시오. 연어에 추가하십시오. 가방을 밀봉하고 코팅합니다. 30 분 동안 덮고 냉장하십시오.
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연어를 배수하고 매리 네이드를 버립니다. 4 인치 대나무 꼬치 12 개 *에 연어를 끼 우고 조각 사이에 1/4 인치 공간을 두십시오.
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숯불 그릴의 경우 꼬치 구이를 중간 석탄 위에 직접 6 ~ 8 분 동안 또는 포크로 시험 할 때 생선 조각이 나올 때까지 꼬치 구이를 그릴 시간의 중간에 한 번 돌리십시오. (가스 그릴의 경우 그릴을 예열하십시오. 열을 중간으로 줄이십시오. 그릴 랙에 꼬치를 열 위에 놓으십시오. 위와 같이 덮고 굽습니다.)
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아시아 슬로를 즉시 섬기십시오. 참깨를 뿌린다. 6 인분을 만듭니다.
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* 나무 꼬치를 사용하는 경우 연어로 꿰기 전에 30 분 이상 물에 담가 그릴에서 굽는 것을 방지하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 449 칼로리, (5 g 포화 지방, 14 g 다중 불포화 지방, 12 g 단일 불포화 지방), 67 mg 콜레스테롤, 1276 mg 나트륨, 11 g 탄수화물, 3 g 섬유, 3 g 설탕, 27 g 단백질.
