프라이팬 소시지와 감자 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 훈제 칠면조 소시지 ½ 파운드 요리
• 올리브 오일 또는 식용유 3 ~ 4 큰술
• 껍질을 벗기지 않은 적갈색 감자 1 ¾ 파운드
• 중간 양파 2 개
• 말린 백리향 1 작은 술
• 커민 씨앗 1 ½ – 2 티스푼, ​​약간 분쇄
• ¼ 티스푼 소금
• ¼ 작은 술 고추

지도

• 1 단계

  운반하려면 재료를 포장하고 소시지를 얼음 팩과 함께 절연 쿨러에 넣으십시오.

• 2 단계

  요리하려면 무거운 12 인치 오븐용 프라이팬에 기름 3 테이블 스푼을 붓는다. 캠프 파이어 바로 위 또는 레인지 위에 배치하십시오. 프라이팬을 들어 올려서 바닥을 기름으로 덮으십시오. 1/2 인치 큐브로 감자를 자릅니다. 양파를 얇은 웨지 또는 잘게 자릅니다. 약 12 분 동안 또는 감자가 거의 부드러워 질 때까지 가끔씩 저어 줄 때까지 뜨거운 기름에 감자와 양파를 가리지 마십시오.

• 3 단계

  대각선으로 소시지를 1/4 인치 두께로 자릅니다. 감자 혼합물에 소시지를 넣으십시오. 들러 붙지 않도록 필요한 경우 1 큰술 오일을 첨가하십시오. 약 10 분 동안 또는 감자와 양파가 부드럽고 약간 갈색이며 자주 저 어질 때까지 노출되지 않은 상태로 요리합니다.

• 4 단계

  백리향, 커민 종자, 소금 및 후추를 약동하십시오. 요리하고 1 분 더 저어주세요. 6 개의 메인 요리를 제공합니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 270 칼로리, (2 g 포화 지방, 24 mg 콜레스테롤, 419 mg 나트륨, 36 g 탄수화물, 2 g 섬유, 10 g 단백질.