피칸 토핑 고구마 캐서롤 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 고구마 2 파운드
• 굵은 설탕 ½ 컵
• 녹은 ¼ 컵 버터
• ¼ 컵 우유
• 가볍게 두들겨 진 계란 2 개
• 바닐라 1 티스푼
• 포장 된 갈색 설탕 ½ 컵
• 다진 피칸 ½ 컵
• 다용도 밀가루 ¼ 컵
• 녹인 버터 1 큰술

지도

• 1 단계

  오븐을 350 도로 예열하십시오. 고구마를 씻고 껍질을 벗기십시오. 우디 부분과 끝을 잘라내십시오. 십자로 자르십시오. 덮은 큰 냄비에 25 ~ 30 분 동안 또는 살짝 소금에 절인 끓는 물에 담글 때까지 감자를 요리하십시오. 배수.

• 2 단계

  큰 그릇에 감자를 옮깁니다. 가볍게 으깨십시오. 과립 설탕, 1/4 컵 녹은 버터, 우유, 계란 및 바닐라를 저어줍니다. 고구마 혼합물을 2 쿼트 캐서롤로 옮깁니다. 작은 그릇에 갈색 설탕, 피칸, 밀가루 및 1 큰술 녹은 버터를 결합하십시오. 고구마 혼합물에 뿌린다.

• 3 단계

  30 ~ 35 분 동안 또는 뜨겁고 거품이 날 때까지 굽습니다. 6 ~ 8 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 462 칼로리, (7 g 포화 지방, 3 g 다중 불포화 지방, 7 g 단일 불포화 지방), 97 mg 콜레스테롤, 182 mg 나트륨, 71 g 탄수화물, 6 g 섬유, 6 g 단백질.