고구마 해시 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 껍질을 벗기고 4 분의 1 (대략 1 파운드)의 고구마 1 개 또는 2 개
• 소금
• 식물성 기름 1 큰술
• 1 11 온스 캔에 검은 콩과 후추가 들어간 남서부 옥수수 수 있습니다.
• 낙농 사워 크림 ½ 컵
• 치 폴레 살사 2 큰술
• 중간 크기의 아보카도 1 개, 껍질을 벗기고 움푹 파인 곳
• 신선한 실란트로 잎 (선택 사항)
• 칠리 파우더 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  고구마를 전자 레인지 용 접시에 넣습니다. 5 ~ 8 분 동안 또는 다지기에 충분히 부드러워 질 때까지 100 % 출력 (높은)으로 덮고 요리하십시오. 약간 식히십시오. 덩어리로 잘라. 소금을 살짝 뿌린다.

• 2 단계

  중간 열에 큰 프라이팬 열 기름에. 감자를 추가하십시오; 갈색으로 바삭 바삭하고 약 3 분 정도 조리합니다. 프라이팬에 배수 옥수수를 넣습니다. 3 분 동안 또는 감자가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

• 3 단계

  사워 크림과 치 폴레 살사를 함께 저어주세요.

• 4 단계

  서빙하기 위해 고구마 혼합물을 네 접시로 나눕니다. 아보카도 슬라이스로 얹고 치 폴레 사워 크림 소스를 곁들입니다. 원한다면 신선한 실란트로와 칠리 파우더를 뿌린다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 246 칼로리, (4 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 7 g 단일 불포화 지방), 12 mg 콜레스테롤, 463 mg 나트륨, 29 g 탄수화물, 5 g 섬유, 8 g 설탕, 4 g 단백질.