햄과 고구마 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 2 파운드 고구마, 껍질을 벗기고 슬라이스
• 윗면이 문지르고, 문지르거나 껍질을 벗기고 길이를 반으로 줄인 부드러운 어린 당근 8 개
• ½ 작은 적 양파, 얇게 썰고 반 고리로 분리
• ¼ 컵 올리브 오일
• 화이트 와인 식초 2 큰술
• 1 큰술 스톤 그라운드 디종 스타일 겨자 또는 디종 스타일 겨자
• ⅛ 작은 술 소금
• ⅛ 작은 술 후추
• 백리향 1 티스푼
• 굵게 다진 햄 6 온스
• 부서진 블루 치즈 2 온스
• 신선한 타임 장식 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  찜통 바구니에 고구마와 당근을 넣습니다. 끓인 물로 채소를 가리고 10 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 마지막 1 분 동안 양파를 넣습니다. 시원한.

• 2 단계

  한편 드레싱을 위해 뚜껑이 단단히 고정 된 나사 탑 항아리에 올리브 오일, 식초, 겨자, 소금 및 후추를 결합하십시오. 커버하고 잘 흔들어서 결합하십시오.

• 3 단계

  샐러드 그릇에 식힌 감자, 당근, 양파를 넣습니다. 신선한 백리향을 살짝 접습니다. 햄과 치즈를 얹습니다. 드레싱 이슬비; 백리향 장식으로 상단.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 277 칼로리, (3 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 8 g 단일 불포화 지방), 20 mg 콜레스테롤, 657 mg 나트륨, 31 g 탄수화물, 6 g 섬유, 9 g 설탕, 10 g 단백질.