피칸과 블루 치즈와 고구마 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 2 개의 큰 고구마, 껍질을 벗기고 얇은 쐐기 모양으로 세로로 자릅니다 (1-1 / 2 lb.)
• 1 개의 작은 단 양파, 1 인치 조각으로 자릅니다 (1/3 컵)
• 올리브 오일 4 큰술
• 버터 1 큰술
• pe 컵 피칸 조각
• 옅은 갈색 설탕 1 큰술
• 사이다 식초 4 티스푼
• 꿀 1⁄2 작은 술
• 다진 마늘 1 개 (1/2 작은 술)
• 2 큰술 부스러기 블루 치즈 또는 잘게 썰은 흰색 체다 치즈

지도

• 1 단계

  오븐을 화씨 375 도로 예열하십시오. 15x10x1 인치 베이킹 팬에서 고구마와 양파 조각을 결합하십시오. 올리브 오일 2 큰술로 이슬비; 1/2 티스푼 소금, 1/4 티스푼 후추를 뿌린다. 부드럽게 던지기. 단일 층에 혼합물을 펼치십시오. 30 ~ 35 분 동안 또는 야채가 부드러워 질 때까지 한 번만 굽습니다.

• 2 단계

  한편, 작은 프라이팬에서는 중간 열에 버터를 녹입니다. 피칸 조각, 갈색 설탕 및 1/4 티스푼 소금을 저어주십시오. 2 ~ 3 분 동안 요리하거나 피칸이 갈색 설탕 혼합물에 코팅 될 때까지 저어줍니다. 열에서 제거하십시오. 호일에 펴고 완전히 식히십시오.

• 3 단계

  드레싱을 위해 작은 그릇에 식초, 꿀, 마늘, 1/4 티스푼 소금 및 1/4 티스푼 후추를 함께 휘젓습니다. 올리브 오일 2 테이블 스푼을 섞을 때까지 천천히 휘젓습니다. 블루 치즈 1 큰술에 터십시오.

• 4 단계

  서빙하려면 감자와 양파를 서빙 플레이트로 옮기십시오. 드레싱과 이슬비. 피칸과 남은 블루 치즈를 뿌린다. 6 개의 반찬을 제공합니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 241 칼로리, (3 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 10 g 단일 불포화 지방), 7 mg 콜레스테롤, 487 mg 나트륨, 23 g 탄수화물, 3 g 섬유, 3 g 단백질.